味辛，温。主百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。生山谷。
肉桂，味辛、甘、香、辣，气大热，沉也，阳中之阴也。肉桂数种，卷筒者第一，平坦者次之，俱可用也。入肾、脾、膀胱、心包、肝经。养精神，和颜色，兴阳耐老，坚骨节，通血脉，疗下焦虚寒，治秋冬腹痛、泄泻、奔豚，利水道，温筋暖脏，破血通经，调中益气，实卫护营，安吐逆疼痛。
肉桂它色红如火，辛温大热，善于补火助阳，直入心肾，温通经脉，散寒止痛，而这味药不单出现在药房，在很多人家中的厨房也可以经常看到它。原来它就是可以做食材调料的药物。
在晋代葛洪的《肘后方》里提到，治卒心痛，亦治久心病发作有时节者：肉桂、当归各等份，栀子14枚。捣为散，酒送服，日三五服。
在《圣惠方》中记载，治疗九种心痛，胸痹胸闷，这时你只需要用肉桂半两打成粉，用酒来煎，趁热服，迅速能够行血而疗心痛。酒能畅行血脉，肉桂能补火助阳，这样心脏功能马上加强，寒邪冷气，就被疏散了，如同离照当空，阴霾自散。
医圣张仲景的瓜蒌薤白桂枝汤是治疗胸痹的经典药方。不过医圣张仲景治疗胸痹使用的是肉桂的兄弟桂枝（之前聊到过），桂枝跟肉桂是兄弟，一个是枝节一个是外皮。它们都能够温阳通脉，令阳动冰消，寒痛乃愈。
之前有个老先生，小便老点滴不出，家里人劝他要到医院去导尿，他觉得导尿很不舒服，想先吃吃中药。
见他年老体虚，脉势下陷，我们知道老年人肝肾亏虚，而肾司二便，大小便就容易出问题。所以老年人你看他走路气喘吁吁，上楼梯上气不接下气，从这个表象，你就可以推出他大小便容易出问题，要么没力排便，甚至尿闭不通。
这时这种闭塞不能看成是实证，老人家肝肾亏虚，肯定是虚而无力，导致的不通，如果用通利之法，取快一时，马上就会气随尿去，重加其虚，到最后尿闭得更厉害。
《黄帝内经*至真要大论》里讲：“塞因塞用，通因通用，必伏其所主，而先其所因。”是虚导致的蔽塞不通，就得用补益之法，来治疗闭塞之疾，原因是这种闭塞属于虚闭。是中气不足膀胱气化不利。于是给老先生补益的药里加肉桂，以补益药治其气不足，以肉桂治膀胱气化。
这中药一下去，这老先生尿尿就通畅写了，不再那么闭塞，继续服用后，不仅癃闭治愈，周身更有劲。上下楼梯不容易喘气。
《黄帝内经*灵兰秘典》里讲：“膀胱者，州都之官，气化则能出矣。”这膀胱排尿，需要有一股阳气把水液推动起来、蒸化出来，就像锅中的水，如果不是因为锅下火足，就不会被烧滚，蒸发溢出来一样。
我们说肉桂性热，守而不走，当火已经引到命门之中了，那肉桂还能继续使用吗？
肉桂药性守而不走，补火而火焰不升。但是过于补火，就会导致火过旺，火一旦过旺，会把锅里的水烧干、把锅烧坏。我们说火衰就需要添火，而火旺就宜抽薪（釜底抽薪，降其热）。我们不能因为肉桂守而不走，就忘记了它还能补火。《黄帝内经*阴阳应象大论》里讲：“壮火之气衰，少火之气壮。壮火食气，气食少火。壮火散气，少火生气。”
禁忌：燥热者慎用。
