在日常生活中，我们都是非常喜欢吃柿子的，柿子非常好吃的，而且有许多营养的，所以都是很喜欢买点柿子吃吃的。然而柿子叶也是有非常好的作用的，对我们身体健康一样有帮助的。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。
柿子是非常好吃的一种水果，它的营养价值很丰富，但是你知道柿子也是有很好的作用吗，它的营养价值不必柿子低。
柿子叶中含有大量丹宁酸，如果使用柿子叶来泡澡可是有好处的，这些物质通过渗透到水中可以有效的杀灭各种细菌和真菌，具有清洁和滋润皮肤的功效，是最简单又有季节感的美容方法。
柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病，防治支气管炎、防癌、抗癌。
柿子叶来能被用来制作治疗高血压、高血脂等病症的药物，疗效也是很好的。
如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
柿子叶所含的丹宁颇高，影响口感，需加调味处理，调得好就能制出可口的功能食品，成为人类防治“文明病”的良好保健食品。
适宜人群
一般人群均可食用。
1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
2. 糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
食物相克
1. 柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。
2. 不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石。
3. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命。
4. 食柿子前后不可食醋。
5. 忌于萝卜同食。
食用指导
1. 食柿应尽量少食柿皮。
2. 柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。
食材文化
柿果味甘涩、性平、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经。
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
温馨提示
1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
2. 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
4. 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
柿子叶白糖粥
材料
鲜柿子叶35克，大米100克，白糖30克。
做法
1、将鲜柿子叶洗净，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分，用干净纱布包好;大米淘洗干净，备用。
2、锅内加水适量，放入柿子叶袋、大米煮粥，熟后拣出柿子叶袋，调入白糖即成。
用法
每日2次，连服5-7天。
功效
柿子叶味苦，性寒，入肺经，含黄酮甙、还原糖、多糖、挥发油、有机酸、叶绿素及丰富的维生素C、胡萝卜素等成分...有杭菌消炎、止血降压、清心安神、利尿消肿、止咳定喘、软化血管等功效。
主治
小便短少。
结语：通过上述的讲解，大家应该知道了好多关于柿子叶功效与作用的相关知识了吧，柿子叶还是相当不错的，还可以做一些食疗来帮助我们健康饮食，还是非常好的食材，我们可以好好采纳一下的。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。
