春季气候多变，是身体各脏器“火症”的多发季节，春季很容易出现口干舌燥，牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛等“上火”症状。如何通过饮食来消除“上火”来看看中医养生 春季治疗“春火”的五大食疗秘方。
妙招一：莲子汤去心火
心火：中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。
【表现症状】：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
【食疗法】：莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
妙招二：吃猪腰去肾火
【表现症状】：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
【食疗法】：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
妙招三：绿豆粥去胃火
胃火：由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化“火”，以致胃火炽盛。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火。
【表现症状】：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
【食疗法】：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
妙招四：猪肝汤去肺火
肺火：或因气候骤然变化，身体不能适应：或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。
【表现症状】：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
【食疗法】：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
妙招五：喝梨水去肝火
肝火：古人云：“暴怒伤肝，五志化火”，有些人心胸狭窄，沉郁寡欢，遇事心烦易怒，从而导致肝郁气滞而肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。
【表现症状】：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
【食疗法】：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
