根据2019 Lancet 杂志发布的全球疾病负担研究的估计,2017年,全球死亡人数中约有22%(也就是1100万人)与不良饮食相关。而糖尿病死亡中更是有高达41%源于不健康饮食。国内外研究均证实糖尿病饮食管理具有控制不严、依从性差的局限性。
其实糖友们应该知道糖尿病是与生活习惯息息相关的,特别是一日三餐的饮食对血糖影响很大,一天中有大部分时间处在餐后状态,所以,饮食管理对于糖友而言是至关重要的。
150~300克主食,其中50~100克粗粮
结合上面给大家介绍的计算公式,可以大概的知道自己应该吃多少主食。而这里的分量是指生米和生面,不是做熟的馒头和米饭。
50克鱼虾
鱼肉中极低的饱和脂肪、丰富的ω-3多不饱和脂肪酸、优质的蛋白质及宝贵的天然维生素D和微量元素锌,对糖友来说,都是极其宝贵的营养素。
50克瘦肉
瘦肉是优质蛋白、维生素B族、铁、锌的重要来源。
1个鸡蛋或5个鹌鹑蛋
糖友常顾虑蛋黄中的胆固醇对血脂的影响,但更不能忽视的是——蛋黄中丰富的脂溶性维生素D、微量元素铬和卵磷脂。对糖友调节血脂很有好处。
1袋200~250毫升的牛奶
糖友和中老年人本身易发生骨质疏松,牛奶可以为人体补充丰富的天然乳钙。有的糖友不能饮用牛奶,也可以用酸奶代替。
需要提醒的是:糖尿病最大的危害在于引起各种并发症,但并发症的发生并非血糖升高一个因素,事实上在糖尿病并发症发生过程以及发展进程中,对低密度脂蛋白和血压的控制非常重要,尤其对老年糖尿病人来说甚至比控制血糖更应引起重视!
小小一朵菊 作用却很大
皇菊能影响肝脏中糖原的合成,减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。能使正常人的血糖水平下降,皇菊中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜,此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH,防止胰岛素破坏,有降血糖作用。
金丝黄菊内富含多种维生素,营养价值颇高,经常被制作成皇菊茶,皇菊茶具有香甜润的特点,它能够清热解毒,所以在夏天它很受欢迎,用皇菊泡茶也能解酒,是居家必备的好茶叶。
金丝皇菊有哪些功效
1、具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。从菊花中分离得到的蒲公英赛烷型三萜烯醇类,对常见肿瘤如肺癌、结肠癌、肾癌、卵巢癌、脑癌、白血病等 60 种人类肿瘤细胞,起到了及好的控制做用。
2、调节血压:
皇菊可分解多余糖分,激活细胞活性,加速有害物质和坏死细胞的分解代谢,提高免疫力和自愈力,从而达到调理血压的效果。
3、调节血糖:
皇菊富含钾、锰、铬等微量元素,有助于分泌胰岛素和调节血糖,增强因糖尿病受损的免疫系统,控制糖尿病并发症。
而对于有高血压、高血糖的人,每天开水泡3-8朵,加盖焖3分钟后饮用,推荐用此茶长期服用调理身体
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