枸杞自古以来就是养生佳品，具有滋补肝肾。益精明目、养血、延缓衰老、辅助降三高、增强免疫力等功效，很多人都拿来泡水喝。营养师大乔给大家推荐一种食材，枸杞配一宝，功效翻10倍！补肝肾、养气血，让你年轻10岁！这“一宝”就是乌鸡。乌鸡具有延缓衰老、强筋健骨、防治骨质疏松、补肝益肾等功效。
今天教大家一款乌鸡枸杞汤，乌鸡与枸杞搭配在一起，补肝肾、益气血，功效翻10倍，常吃让你年轻10岁，快快学起来，别错过！
乌鸡汤
配料：
乌骨鸡 1只、枸杞 2克、阿胶枣 10克、精盐 2克、姜 2克、葱 1克
烹饪步骤：
1.乌鸡买回来后先用流动的水清洗干净。
2.锅内倒入足量的水，放入洗好的乌鸡、加入切好的红枣、姜片和葱段。
3.乌鸡大火烧开后转小火炖煮1.5个小时后加入枸杞，再煮5分钟加盐出锅。
4.一碗好喝味美的鸡汤就做好了。
烹饪小贴士：
1、乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
2、乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
3、枸杞一般养生保健的量建议每天吃5-10克左右，大概25颗的量，最多不要超过50颗，枸杞虽然性平，但是长期大量吃，可能会引起上火。
你喜欢喝乌鸡汤吗？
