夏日炎炎，有些人孵起了空调，当起了皇后凉凉；而有些人却一不小心中了暑。那么吃什么能快速缓解中暑的症状呢？下面一起来看看中暑吃什么好吧！
1、补充维生素。夏天，人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果。
2、补充蛋白质。夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质又易于消化的食品。
3、多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。而简单易学的防暑汤，有山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
4、多饮茶。温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷。喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。
5、多吃粥。在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱。因此，喝消暑保健粥是夏季饮食调理措施之一。常见的消暑粥有绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
6、多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
7、多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。而西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。
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