市面上的啤酒种类很多,但酒精度大多在3-4%左右,而清爽型仅为2%左右,所以普遍认为啤酒度数都很低,然而度数最高的啤酒排名可达67.5度,要比大多数白酒、洋酒的度数都要高,当然这些啤酒在市面上也很难找到,受众人群太小了,所以也都没有进行量产销售。
度数最高的啤酒排名
1、蛇毒(酒精含量67.5%)
苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom毒蛇,是目前世界上度数最高的啤酒,并打破自己2012年获得的吉尼斯世界记录,其酒精含量高达67.5%,是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。
2、末日毁灭(酒精含量65%)
末日毁灭跟蛇毒是一个啤酒商推出的,并且创造了2012年的吉尼斯世界纪录,随后被自家的蛇毒打破,这款啤酒酒精度为65%,是采用特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量,这款啤酒具有黏滞的特点。
3、开创未来(酒精含量60%)
荷兰啤酒商Koelschip(冷藏船)在烈性啤酒市场属于后来居上,而且打破啤酒狗“历史的终结”局面,推出自己度数更高的Start the Future(开创未来)。
4、乔治烈性57(酒精含量57%)
2011年德国乔治啤酒厂推出乔治烈性57(Schorschbock 57),也叫封顶之作,其酒精含量57%,并表示这是其酿制的最后一款对战的酒,只生产了36瓶,每瓶售价200欧元。
5、历史的终结(酒精含量55%)
为争夺度数最高的啤酒排名,啤酒狗推出一款酒精度为55%的淡色比利时艾尔——历史的终结(The End of History),最大的特点就是通过动物标本剥制术做成,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶共12瓶,每瓶售价500英镑,这也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。
6、obilix(酒精含量45%)
obilix是荷兰一家酒厂‘t Koelschip突然杀出,直接来到了45%的位置,属于昙花一现,很多人并不太认识。
7、乔治烈性43(酒精含量43%)
乔治酒厂开创了超高酒精度的Eisbock,创纪录的首次将啤酒突破30%大关,在其乔治烈性40被啤酒狗打败后,推出了这款乔治烈性43,酒精含量也是43%。
8、击沉俾斯麦号(酒精含量41%)
俾斯麦号是二战中纳粹德国海军作战最强大的战列舰之一,而啤酒狗以击沉俾斯麦号命名,就是种隐喻,是针对德国啤酒商乔治酒厂推出的作品,其酒精含量为41%,
9、乔治烈性40(酒精含量40%)
乔治烈性40是乔治酒厂在2008年推出的一款烈性啤酒,并成为当时世界上度数最高的啤酒,次年又推出超越“战术核企鹅”的酒精含量40%的新款。
10、esprit de noel(酒精含量40%)
esprit de noel是意大利啤酒商Baladin的杰作,曾也是首款酒精含量超越40%的啤酒,外观上看起来就像香槟一般,而口感上更多人认为这算是巴格拉酒而非啤酒。