真露属于什么酒?真露是韩国烧酒品牌,虽然看起来很日本清酒相似,但实际完全不同,真露属于低度蒸馏酒,而清酒则是低度发酵酒,如今推出的果味真露更是低至13度,令市场逐渐偏向年轻化,不过其口感更偏向伏特加,因为原料和酿制方法都非常相似。
真露属于韩国烧酒
真露是韩国烧酒第一品牌,也是韩国最具影响的烧酒品牌,至今已有近百年历史,不过其正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛,在日本发展成清酒,在韩国就形成现在的烧酒。
不过真露品牌至今也有近百年,是大麦、红薯等粮食发酵并经过三次蒸馏得到的中性白酒,其原料和蒸馏方法都与伏特加类似,只不过度数完全不同,真露一般在13-21度之间,最大的特点就是清爽纯净、略带一丝甘甜。
只不过真露烧酒最初在国内并不受欢迎,带有一股独特的青竹香,度数也在20度左右,在国内受众较小,后来推出了真露果味烧酒,度数降低至13度,虽然也会有一点酒精的辛辣感,但没白酒那么刺鼻,也不像啤酒那般没劲,现在你知道真露属于什么酒了吧。
不过最重要的是度数降低,还增添了果味,令真露烧酒的受众人群变广,受到许多女生的欢迎,非常适合闺蜜聚会时的小酌,淡淡的果味,清冽的口感,很容易达到微醺状态,还不那么辛辣刺激,当然最好是冰镇后加冰饮用,口感会更加顺滑。