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苦荞啤酒怎么样好喝吗,纯属噱头口感类似带气的苦荞凉茶

毛铺苦荞酒相信很多人都喝过,算是口感还不错的保健酒,那苦荞啤酒怎么样呢?跟苦荞酒一样,苦荞啤酒就是在啤酒酿造时加入苦荞,令其具有一定的养生效果,不过在口感上比较一般,尽管带有一些清甜,但大多数酒款喝起来都显得寡淡,类似带气的凉茶,比较尴尬。

苦荞啤酒的口味特点

苦荞啤酒并不是一个品牌,而是属于增味啤酒,是在啤酒酿造时,添加苦荞一起酿制而成,其实跟大麦、小麦一样,都算是粮食作物,只不过苦荞的养生功效比较不错而已,所以不少品牌都推出苦荞啤酒,作为一种健康啤酒来推广。

但要说苦荞啤酒怎么样好喝吗?其实大多都比较一般。苦荞啤酒主要是采用上面发酵的艾尔工艺酿制,加入苦荞有效成分,属于增味艾尔,相比普通国产啤酒要厚重浓郁许多,但在增味啤酒中,属于酒体偏薄的类型。

大多数苦荞啤酒闻起来带有苦荞的清甜香味,丰富洁白的泡沫消散得很快,入口是明显的苦荞清香,略带一丝小麦味道,杀口感较强,但没什么啤酒的味道,跟传统增味艾尔啤酒完全没法比,就像一款带气泡的苦荞凉茶。

国产的苦荞啤酒更是普通的淡色拉格工艺,还添加了大米酿制,口感会更寡淡一些,很显然苦荞啤酒目前还只是一个噱头产品,以现在追求精酿、追求浓郁口感的啤酒来说,苦荞啤酒还有很长一段路要走,至少目前市场上的苦荞酒没有几款值得喝的。

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