马爹利vsop主要包含两款,马爹利鼎盛和名士,鼎盛采用传统工艺选用四年基酒进行调配而成,是一款较为年轻的vsop,作为入门款的vsop;名士则是采用6到12年的基酒进行调试,属于vsop plus,属于入门款的进阶版、淡金色酒体的鼎盛带着淡淡的梅子和柠檬的香气,入口顺滑扑鼻,酒体比较醇厚;名士则是呈现暗金铜色,酒香中比鼎盛多了焦糖和香草的芳香,橡木风味也要更重一些,余韵持久。
1、马爹利vsop鼎盛定位
马爹利vsop之中鼎盛虽然更是作为新手入门级别的白兰地的,但是性价比非常的高,几乎可以搭配所有的中餐进行食用,让食物变的更加的醇美,没有什么忌讳。这款马爹利vsop的特点就是口感清新,容易入口,适合新手小白进行品尝,年轻的酒体略微的显得有些辛辣,让人食欲大开。不过也有不习惯这种口味的,可以加入水和冰块,或者是调制鸡尾酒,慢慢品尝其中干邑风味的变化。经常出现在夜场、ktv等年轻人是聚集的场所之中,这一款酒调制的鸡尾酒就是其中的佳选。
2、马爹利vsop名士的定位
马爹利vsop中的名士更普遍说他为vsop+,适合度过新手小白阶段的认识品尝,这款酒的定位就是代表了成功的名人佳士。这款酒的酒体更加成熟一些,可以单独饮用,也可以搭配食物,口感清醇顺滑,余香悠长,富有年代感的酒液在你的舌尖萦绕,能感受到干邑在你的嘴中不断的发酵,味道逐渐的变得更加的丰富,几乎每时每刻都在变化,能感受到新的滋味。这款酒经常被用在宴会或者party只是的酒精饮料,醇香的酒感也让聚会变得更加具有氛围,微微醉刚好的样子都能畅所欲言。如果是有女士在场或者是酒量差的人,最好是加水和冰饮用,降低酒精度数,凸显美感。
3、马爹利、轩尼诗和人头马之间vsop的比较
马爹利和轩尼诗共同信奉着干邑是调和和工艺的结晶,而不是像人头马一样对产地的盲目迷从大小香槟产区品种的优秀,相信人定胜天的道理,后天的努力完全能弥补上先天上的不足,更何况并有多少差异。
在口感上上面,人头马追求着橡木桶陈年老酒果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的口味;而轩尼诗原酒选择植林区和边缘区,强调着陈年的准确性而不是漫长,来创造出干邑口感的层次性、丰富性和复杂感,有着更强的张力和个性;马爹利也是嫌弃着人头马追求着陈年老酒的风味,原酒选用自边缘区和上林区,使得酒香之中带着迷人的干果的气息,口感更为春天,马爹利所追求的是干而甜腻的口感附带这丰腴的滋味,所以各自的vsop有着各自的特点。