很多酒友选择收藏白酒，其一是长时间收藏之后能够喝到陈酿好酒，其二就是为了让白酒经过时间沉淀之后升值。无论处于什么目的，白酒的收藏条件是很苛刻的，只要有一点做错了，即使是茅台存放了数十年，也会变成一文不值的白水。
先从白酒本身的挑选来说，最好是一些高端的大牌白酒，例如茅台、五粮液、国窖这类的白酒。这些酒本身在白酒市场中的价值比较高，又是酒体稳定的优质粮食酒，经过长时间的收藏之后，更是会升值不少，再加上物以稀为贵，长时间的收藏也会赋予它们更多的价值。
这里就不细说哪种酒适合收藏了，先来说说主要的必备条件，也就是环境、容器、时间、注意细节。
白酒的收藏环境很简单，阴凉、通风、干燥、避光的地方最好，温度最好是在30度以下，15~25的温度最佳。其次就是不要和一些气味大的东西放在一起，比如樟脑丸、香氛等等，长时间的存放会影响酒体内的微生物结合。
容器除了保护酒体的安全性，对白酒的密封性也起到一个很关键的作用。常规来说，白酒的原包装密封性就很不错，不需要拆开进行二次包装。如果真的对酒瓶包装不放心，其实可以在原包装外再用真空膜包装，防止白酒跑酒挥发的同时，也能防止外界微生物的渗入。
至于白酒到底该储藏多久，并没有一定的时间规定。按照不同香型的白酒，其酒中的酯化反应会随着时间逐渐趋于平衡，达到平衡状态的白酒就是白酒的最佳饮用期。反之错过了这个阶段，白酒的酯化反应会逐渐递减，酒味也会变淡不少。收藏不同白酒前，最好先了解一下该香型白酒酯化最佳状态是多少。
至于其它的一些注意事项，无非是储存白酒时该如何摆放。比如酒瓶口向上立着放，避免侧着放、躺着放造成滚动损坏，不要频繁的挪动位置影响酒体内的结合状态。看完这篇文章是不是感觉又知道了一些白酒小知识，如果对你有帮助的话还请点赞支持哦。
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