1. 介绍甘陵春酒
甘陵春酒是浙江省甘陵镇出产的一种优质酒品,以清香、醇美、口感绵柔著称。其采用优质高粱、糯米、小麦等原料,经过多道工序,再经过数年陈酿,口感更为醇厚丰富。甘陵春酒因其千年的历史,以及地域特色成为了浙江省的重要文化遗产。
2. 品尝甘陵春酒
在春季品尝甘陵春酒更能体现其醇美,因为春季是甘陵春酒的陈酿季节,此时酒体更柔和、更醇厚。在品尝甘陵春酒时,应先将酒倒入杯中,轻轻晃动后闻其香味,若香气清幽则说明酒品优质。接着品尝时应配上小菜,如酱香蚕豆、糯米蒸肉等,以及一些凉拌菜,如凉拌黄瓜、凉拌木耳等。这些小菜均能增强食欲,同时也能更好地将甘陵春酒的醇香口感展现出来。
3. 甘陵春酒的功效
甘陵春酒不仅仅是一种美酒,还具有一定的保健功效。在中医药理论中,甘陵春酒属于温热开胃剂,具有暖胃及解决食欲不振的作用。同时,甘陵春酒还具有滋阴润肺、凉血消暑、促进血液循环等功效。对于肌肉酸痛、缺氧性头痛、风湿病等亦有一定的缓解作用。
4. 甘陵春酒的文化价值
甘陵春酒的历史悠久,代表着浙南地区的文化遗产。同时甘陵春酒也是浙江省非遗文化中的重要代表之一,被列入省级非物质文化遗产名录。它不仅仅是一种酒,更是一种文化。在传统文化中,还有一种饮酒文化,而甘陵春酒也为我们展现了这种饮酒文化的一面,其品饮方式、习惯等都传承了数百年。因此,甘陵春酒在文化价值上的作用也是非常重大的。