酒窖不再只属于富人，随着越来越多的人对葡萄酒产生兴趣，无论是作为一种投资还是一种爱好，酒窖对许多人来说都变得越来越受欢迎。如果你不得不扔掉一瓶葡萄酒，因为它味道不好，你可能已经明白一个好的葡萄酒储存解决方案的价值。
有很多理由让你停止把葡萄酒储藏在橱柜里或冰箱上，而是投资到酒窖里，那么葡萄酒酒窖都有哪些优点？
葡萄酒酒窖的6个优点
1.防止酒变质
葡萄酒是易腐烂的，它是一种天然食品，所以如果暴露在热、光下，或者储存在温度和湿度波动的地方，就会变质。如果贮藏得当，葡萄酒的品质可以得到保存甚至提高。
这是葡萄酒收藏者拥有酒窖的主要原因之一，葡萄酒冷藏箱只适用于那些想要在喝葡萄酒之前储存一小段时间的葡萄酒爱好者。酒窖是为那些储存他们的瓶子多年，随着时间的推移，储存良好的葡萄酒会产生更复杂的风味和香气。
酒窖的理想温度是12摄氏度或稍低一些，湿度过高会损坏软木塞，导致葡萄酒氧化变质，保存软木塞的理想湿度在50%到70%之间。
2.防止震动
红葡萄酒在陈酿过程中会“抛出沉淀物”，葡萄酒环境中的振动会干扰这种沉积物，降低葡萄酒的品质。研究表明，充满振动的环境可以在短至18个月的时间内降低葡萄酒的质量。
酒窖的好处之一是它可以保护你的葡萄酒免受机械或运动产生的震动，一旦你把瓶子放在仓库里，在你准备打开它之前，不要再移动它。
3.有助于组织收藏
如果你有很多红酒，那么酒窖就尤为重要，一个酒窖可以让你把你所有的库存以及所有的用具放在一个地方。
4.省钱
如果有一个安全的地方存放葡萄酒，这意味着可以批量购买葡萄酒。大量购买意味着每瓶的价格更低。
5.赚钱
当你有了一个酒窖，你就可以满怀信心地投资于更昂贵、更优质的葡萄酒。有一个适当的地方存放葡萄酒意味着它们可以升值，因此当你出售它们时，你可以赚钱。
6.美观实用
酒窖不仅仅是为你的家增添实用价值，它应该既美观又实用。记住，你也是在投资你的房子。
