法国利口酒专家Giffard再推新品－Pimentd’Espelette利口酒，酒精浓度40%，700ml，使用巴斯克地区的Espelette辣椒和马提尼克岛的法式农业兰姆酒，先将新鲜的整粒Espelette辣椒与深色的法式农业兰姆酒慢慢浸软制成。Espelette辣椒生长在大西洋附近，四周群山环绕，处于亚热带小气候中，被称为巴斯克地区的红金。
酒液映着亮黄的稻草色并透着铜色色泽
利口酒其实可以用作调酒中的主要烈酒，也可以与其他烈酒混合使用，具体取决于的调酒师希望其最终所呈现出的风味。Giffard饮料专家Raphaëlle Chaize解释说道：「我们的Pimentd’Espelette利口酒是在调酒中增添辛辣味的理想成分，可增强所有风味的一致性，还可以提供浓郁而复杂的香气，带来更丰富的饮用体验。」
辣椒利口酒Piment d’Espelette
Piment d’Espelette利口酒创作调酒
材料：50ml Piment d’Espelette利口酒/ 50ml苏打水/ 10ml鲜莱姆汁/ 10片香菜叶/ 6个新鲜的菠萝块
载杯：高球（Highball）杯
装饰：菠萝叶、焦糖菠萝块、辣椒片
方法：将除了苏打水以外的所有成分混在一起，接着加冰摇匀，并细细滤入高球杯，最后在上面注入苏打水
