众所周知,黑比诺是葡萄酒行业的“问题儿童”,因为它以挑剔著称。黑比诺葡萄皮薄,口感细腻,容易分裂和晒伤,是一种极具挑战性和难以成功种植的葡萄。黑比诺葡萄是一种发芽较早的葡萄品种,这使得葡萄容易受到晚霜和低温的影响,这意味着葡萄往往无法在一个完整的收获季节存活下来。但是当他们这样做的时候……一杯完美平衡的黑比诺葡萄酒可以让你保持这种状态。
1.Underwood Pinot Noir
这款黑比诺葡萄酒非常甘美丝滑,带有黑樱桃、红醋栗和秋季烘焙香料的味道。还有一种有趣的微妙的苦味和一些蕨类植物的性质,这是非常适合饮用的葡萄酒。
2.Bread & Butter 2016 Pinot Noir
如果你喜欢威士忌,这款黑比诺是为你准备的。第一次品尝时,你会闻到一抹多汁的黑樱桃味,但残留的是雪松、烟和烟草的味道与完美橡木波旁威士忌或丁香雪茄的回味惊人地相似。
3.Hahn Winery Monterey Pinot Noir 2016
这款2016年份黑比诺来自哈恩家族葡萄酒,是加州蒙特利郡凉爽气候地区优质葡萄酒的真实代表。有一种光滑的平衡多汁的黑色浆果,只有一点泥土和干矿物的味道。
4.Smoke Tree 2016 Pinot Noir
索诺玛县的黑比诺就是红色水果,成熟的李子,黑樱桃,覆盆子的味道,还有一点肉豆蔻和黑胡椒的味道,这款黑皮诺多汁,新鲜,但也有泥土的味道。
5.Bonterra 2016 Organic Pinot Noir
这款产自加州门多西诺郡的黑皮诺葡萄酒是有机种植的,带有覆盆子、草莓和李子的味道,与香草和烘烤香料的味道相得益彰。
6.Meiomi Pinot Noi
这款广受欢迎的黑皮诺是由来自加利福尼亚海岸的三种葡萄——蒙特利、索诺玛和圣芭芭拉酿制而成,它代表了这三个非常多样化的地区中最好的元素。香料和水果的完美平衡,这是你可以在这个价位买到的最复杂和最具活力的黑比诺葡萄酒之一。
7.Westmount Wines 2015 Pinot Noir
丝滑的口感,平衡的口感,浓郁的浆果成熟感,让我们和其他人分享这款酒有些困难。虽然单独啜饮绝对美味,但这款黑皮诺与多汁的汉堡搭配起来真的很不错。
8.Catalina Sounds Pinot Noir
这款黑皮诺产自新西兰的怀霍派山谷,是一款非常受欢迎的黑皮诺葡萄酒,口感柔顺、醇厚,带着泥土般的凉爽,让我们立刻上瘾,渴望再来一口。我们认为最好是稍微冷却一下,充分享受这款葡萄酒的柔软和微妙的草药味。