米勒啤酒由Miller Brewing Company生产，总部位于威斯康星州密尔沃基。米勒酿酒公司是由Frederick Miller于1855年创立的，最初，他以2300美元的价格收购了密尔沃基的 small Plank Road Brewery啤酒厂。
这家啤酒厂位于密尔沃基的米勒谷底，由于啤酒厂靠近附近的农场，原材料的获取相对容易。1855年，米勒（Miller）更名为Miller Brewing Company，Inc.，直到1966年，该公司一直是家族企业。
1966年， W. R. Grace and Company从Lorraine John Mulberger和她的家人手中买下了米勒。1969年，菲利浦·莫里斯(现为奥驰亚)以1.3亿美元的价格从W. R. Grace手中收购了米勒，出价高于百事可乐。
2002年，南非酿酒厂以价值36亿美元的股票和20亿美元的债务从菲利普莫里斯手中收购了米勒公司，组建了南非米勒公司，菲利普莫里斯公司保留了36%的所有权股份和24.99%的投票权。
2006年，米勒酿酒公司(Miller Brewing)以2.15亿美元现金从麦肯锡公司(McKenzie River Corporation)手中收购了Sparks和Steel Reserve两个品牌。在此次收购之前，米勒公司一直在生产这两个品牌的啤酒
2007年，SABMiller和Molson Coors将美国业务合并，成立了一家名为MillerCoors的合资企业。SABMiller持有该部门58%的股份，该部门在美国运营，但不在加拿大运营，而加拿大的Molson Coors实力最强。Molson Coors拥有合资企业的其余部分，但两家公司拥有同等的投票权。
