齐侯门是艾雷岛上最年轻的蒸馏厂，创立于2005年，岛上唯一不靠海的蒸馏厂。说是酒厂，其实更像是一个农场，大麦田部分用来作为威士忌原料。厂主饲养着牛、羊，在厂内还买得到自产的乳酪，威士忌反倒像是农场的副产品。
Kilchoman蒸馏厂与西岸最美、拥有绵延两公里黄色细沙海滩的MachirBay比邻而居。夏季日出时的曦光及日落时的暮色与柔和的海风所带起的小浪花，在黄色沙滩及滩旁小山的衬托下，华丽的像幅油画。冬季大西洋狂吼的季风所掀起的汹涌浪潮及漫天黄沙谱出了绝地那种极尽凄凉之美。
于2012所发行之MachirBay是Kilchoman所发行的第一版全年皆供货的通版单一麦芽威士忌。
其酒龄组合为3岁、4岁及5岁。
全都在第一泡的波本桶(1stFillBourbon)内熟成，其中4岁的曾换至雪莉桶内熟成8周。
以后也会每年发行，但在酒龄组合中会使用较多，酒龄较高之酒桶。
品尝笔记
色泽：淡麦秆黄
香气：从强悍的泥煤味里飘出一阵综合水果的香气
口感：浓郁的热带水果味及隐约香草味中带着明显、清鲜而复杂的甜味
尾韵：经典的艾雷麦芽威士忌风格-很新鲜、很泥煤的感觉迟迟不褪
2019年苏格兰威士忌大师赛-金牌
齐侯门马齐尔湾MachirBay单一纯麦威士忌
产品介绍
名称：Kilchoman machir
参考价：¥304/瓶
酒精浓度：46%
产地：苏格兰艾雷岛
容量：700ml
