毫无疑问,朗姆酒是最不受重视的烈酒。当一个人想到男性的、复杂的、经典的饮料时,朗姆酒很少出现在清单上。威士忌,杜松子酒甚至伏特加酒也已成为城市酒吧的主食,几个世纪以来,伏特加酒一直是东欧人的首选。然而,朗姆酒最常被认为不过是盗版和奴役的产物,除了与可乐或热带水果饮料混在一起之外,没有任何真正的好处。
朗姆酒能直接喝吗?
总而言之,任何类型的酒都可以直接饮用,朗姆酒也不例外,虽然朗姆酒通常用作鸡尾酒的基酒,但是你可以直接饮用,或者冷藏、加冰、以及和各种饮料混合后饮用。
参考:
如何让朗姆酒口感更好?
关于朗姆酒的4件事
1.它是用甘蔗做的
甘蔗在温暖的热带气候中生长得最好,比如南美和加勒比地区。一旦甘蔗汁被提取出来,它就可以变成糖浆或者保持原汁的形式。就其本身而言,它有一种甜美的青草味,给你一种强烈的糖冲动。与酵母和水混合,它开始发酵过程。
2.它和威士忌有共同之处
在发酵过程后,朗姆酒被蒸馏以除去同类物。之后,这种酒通常在美国的威士忌酒桶中陈酿。为什么?制作波旁威士忌时,法律规定只能用新的橡木桶来陈酿。然后这些橡木桶被传递到朗姆酒公司,然后等待朗姆酒装桶陈酿。
3.涉及多种口味
好的朗姆酒有很多种口味,从焦糖和香草到烟和泥土。朗姆酒制造商是如何实现这种复杂性的?基本上通过烤焦的橡木桶,使里面陈酿的朗姆酒散发出烘烤的味道。
在朗姆酒陈酿到酿酒厂喜欢的程度后,一些陈酿朗姆酒会经过木炭过滤,去掉一些颜色和一点橡木味。这就是我们所说的白朗姆酒,混合饮料的首选朗姆酒。与其对应的黑朗姆酒保持了更多烧焦的味道,最好是纯的或加一杯冰。