时下，各类店铺欲低价转让的广告扑面而来，给有意闯一番天地的就业者带来了快速当老板的诱人机会。有的说地段佳，有的说生意兴隆，有的说有固定的消费群……吹得天花乱坠，让人有种遍地黄金，俯拾皆是的感觉。令人不由得想到：天上真会掉下“馅饼”?此类广告看得多了，便不以为然，而且纳闷，既然处于黄金地段，有固定消费群体，生意红火，哪怕是自己没有精力去经营，也可以让自己的妻子或父母亲代替管理，雇佣几个小工帮忙也无可厚非，干吗非得“忍痛割爱”转让呢?眼睁睁地看着钞票给人家赚难道不可惜吗?其实仔细想想，天上是不会掉下馅饼的。说穿了，绝大部分店铺是因为生意不理想而被迫进行转让，有些店铺开张前缺乏详细的市场调研，只凭一时的热情，“人云亦云”，随意“克隆”他人店铺，以致开张时因顾客图新鲜，生意盛极一时，一段时间后“破绽”百出，有的只能勉强维持，业绩与自己所预测的相距甚远，有的甚至入不敷出，与其长期亏损不如尽早转让。
店铺转让设下一个“陷阱”等你跳的情况并不鲜见。一般来说，转让店铺者往往将转让的真正原因掩盖起来，也不让外人了解转让店铺的经营情况。实际上，要转让的店铺大都入不敷出或难以为继，经营好一点的也不过是勉强维持，所以接受者一不小心就会落入转让“陷阱”。店铺转让，常见有人声称“低价转让”，但事实上该店已无多大潜力可挖，如杭州火车站启用前，火车东站一带的餐馆纷纷进行“低价转让”，转了个好价钱，而后来者多数套牢。
在店铺转让中，有的转让者深谙受让者的心理，常在洽谈时“坦然”地暴露些经营不佳的例子，以获得洽谈者的信任，接着又会说些鼓劲话让接受者接盘。
有的店铺转让看上去生意红火，其实是“虚火”，生意已经达到了顶峰，快要坐“滑梯”了，就打出转让的招牌。话又得说回来，也有一部分店面转让确实是店主的客观原因，到底是“虚火”还是“红火”，就需要洞察了。盘店风险多得不可胜数，经归纳后常见的有以下几项：
不实的转让借口。转让人可能会以一些不真实的借口来说明其转让店铺的原因，例如身体不适、搬家、移民之类的说辞。所以，在盘店的时候，你一定要仔细详查是否有其它有碍商店经营的原因。如比较典型的，有些投资金额相当大，像咖啡店，其投资往往要花费十万元以上，选择地点不当、人流不够，很容易导致利润不高、回收期拉长。
注意市场上是否出现危机。光看转店人所提出的财务报表是不足以了解此行业趋势的。可能那家店账面上仍然有着漂亮的盈余，但其实却是在走下坡路，已经没有了前景。这些转让人对行业十分熟悉，发现苗头不对准备“出逃”，因此便在店里生意还在巅峰时将店转出。这时的转让人很欢迎欲盘店者来店里看。没经验者所看到当前生意相当不错是真实的，因此也就愿意高价把店盘下来，事后才发现现实与期望最后是相左的。
房屋租金与契约。有些店的生意表面上看起来很好，每天来店的客人也相当的多，店面的位置也相当的好，但还是有人想把这样的店转出去，这原因何在呢?可解释的原因或许是在租金方面，这样的黄金店面有着相当高的租金，往往赚进来的钱有一大半都付了租金，剩下的一部分还要付薪资、杂费等，店主所能剩下的极为有限。没有利润自然要转让。另外，还要提防其中可能的纠纷。在盘店前，投资者一定要与房东确认租期、条件是否延续，有些租约已快要到期，房东可能会调涨甚至不再租给人，这些都必须事先了解。在了解承租条件后比较附近承租行情，才不会枉作冤大头。
本身店的体质不佳。许多店虽然位置不错，但是却缺乏经营独特性，没有什么吸引人的地方，生意当然也做不起来。若将这样的店盘下来，延续同样的经营模式，其命运也很难跳脱关店一途，除非你将其重新改造成另一新的经营模式，否则即使再便宜也不建议将其盘下。
盘加盟店要注意的问题。如果你盘的是一家加盟店，要注意的地方也不少，像加盟契约是否允许转让他人?需不需要与加盟店总部另订新约?加盟条件是什么?加盟店约束多，是否适合你的规划及个性等都必须考虑在内，以免与自己的期望背道而驰。
人力资源的问题。近年来，服务业已跃升为主流，对于服务业而言，人力资源相当重要，而盘店时人力资源的品质与数量，也要仔细评估，有时可能会产生原有的人力资源大量流失的现象，以至于接手时找不到人力使得业务停摆，所以在人力资源方面，不得不注意才是。
机器设备及店面本身的好坏问题。在盘店时需要仔细去检查设备或机器是否有故障、不能使用的情形。许多人原本心底盘算着，盘店可以省去一大笔添购机器设备的费用，去看店面时只着眼于有哪些设备，也没有仔细去查看这些设备的使用状况、使用的年限还有多久、是否需要经常维护、维护费用是否很高、是否太过老旧等。另外，也要注意其店面本身结构是否完好有无漏水，店面本身有无太多地方须整修，以免入主后还要花费一笔为数不少的修缮费。
未付款的问题。转让人可能会隐瞒一些未付账款，这些部分是你无法从财务报表中得知的，而往往在接手后才会出现状况，不幸的是，这还可能导致你要为转让人还债的惨事。为了避免出现这样的纠纷，在签订合同时，一定要注明债权的追溯期间、范围及负责人。
有无假账的问题。报表与账单的作假相当容易，过于漂亮的账面也最可能有问题，所以盘店前须注意报表与账单是否实在，别让假账冲昏头脑。若是自己不清楚的，可以询问较有经验者，从而避免一些无谓的风险。盘店虽然可以快速开店，但创业者千万不要贪图方便想一步登天，而随意找一家店来经营。
盘店是充满风险的，如你决定要盘店，那就必须审慎地选择，多多搜集资料，如可以从报刊网络中搜集，打电话联络店主询问转让店面目前大略状况，比如店面目前是在营业中还是歇业中、店面地址、转让原因、盘店费用等。
另外，一定要亲自去参观转让店面，可多找几个人一起去看，最好找此行业有经验者，且可多去观察几次，最好能花点时间查看，在尖峰及离峰的时段都得去看一下，并要留意一下四周环境，做商圈地点评估分析。最后，决定要签约时，一定要问清楚说明白，如是房屋契约、营业登记的转让、设备的好坏程度等。口说无凭，一定要签订一份转让协议书，将资产清单、售让权利范围写清楚，才能避免往后不必要的纷争。
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