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新手如何选择适合你的第一个烤箱?

如今,烘焙俨然成为很多女性钟爱的“副业”。只要有空余时间,我们就愿意享受下厨的那份好时光,因为烘焙真的太有趣啦!当从烤箱端出自己亲手做出来的美食,可以说成就感十足。

多样化的需求使得家用烤箱成为了许多家庭必不可少的烹饪电器,它不仅可以烤制面包、蛋挞等美食,还能用来制作烤鸡翅、烤花蛤等烧烤和海鲜,功能特别强大。

不过,如今市面上烤箱的品牌、型号和式样也不少。很多新人都在为如何选购一款合适的家用烤箱而烦恼!别急,这篇烤箱选购攻略来帮你。

如何选购烤箱

1、明确目的

想要挑到正好适合自己的烤箱,在选购之前你就应该要明确目的:烤箱买回来主要是用来烤制什么?明确好自己的需求之后就能排除掉很多不适用的烤箱

小容量的烤箱日常只适合做蛋挞、饼干、鸡翅这样的小食材,如果你只想做这类美食的话,小型烤箱还是不错的,毕竟它的价格在那,花费并不多。

要是烤箱买回来你打算做做蛋糕、面包,那还是得用大容量的烤箱。原因就在于,蛋糕之类的食物很容易膨胀变大,如果烤箱过小很容易造成受热不均,这就会影响到食物的口感。

总而言之,买多大容量的烤箱完全取决于你想做什么。如果购买前你的需求还不是那么的明确,建议你最好选择一台多功能大容量的烤箱,这样的话什么都能烤制。

2、机械控温or电子控温

烤箱主要有机械控温、电子控温两种控温方式。

机械控温烤箱采用旋钮式的开关,需要手动操作,它的缺点就是无法调整到精确的温度和时间,烤制期间可能会存在一定的误差。使用这类烤箱的话就得密切注意食物的状态,否则有可能会烤糊。

电子控温烤箱可以随时调整烤箱内的温度,使其保持在一个稳定状态,这样的话温度会更加精准。我们做出来的成品不仅会更好看,成功率也更高。

老实说,烘焙对温控这一方面要求很高,所以建议大家还是选购电子控温烤箱

3、加热管的要求

不锈钢的烤箱加热管有不同的管型,但管型不同不会影响到加热的效果。这种加热管一般不会发红光,且加热管数量多,受热会更均匀。

比较新颖的一点的那就是碳素纤维加热管,它不仅能够快速升温,受热也比较均匀,食物放进去之后不需要多长时间就能开始预热。

4、清洁功能不可少

每次烤制完食物之后烤箱里总有股味道,久久都难以散去,用起来一时爽,清洁起来可真头疼。在此,建议大家在选购烤箱时一定要注意,要选择有接渣盘(集屑盘)或底盘的。

这样取出底盘就能清理掉落在上面的食物碎屑和汤汁,能够省心不少。另外,有些烤箱本身就带有紫外线加热管,它不仅能快速加热食材,还能进行高温消毒呢!功能如此强大,其价格肯定也不低啦!

烤箱推荐:巴慕达蒸汽烤箱

巴慕达蒸汽烤箱是日本著名家居品牌BALMUDA精心设计的一款产品,借助于蒸汽技术和温控曲线,蒸汽烤箱能够重现食物最原始的味道,就算是厨房小白也能轻易上手,烹饪出不一样的美味。

1、给食物“注入灵魂”,区别于普通烤箱的蒸汽水份

普通烤箱或者微波炉,加热食物确实方便,但是食物加热后总是变得很坚硬,而且咬都咬不动,那是因为少了水分的注入。

要想高温烘烤的食物松软不干瘪,适量的水分不能少,这款蒸汽烤箱就考虑到了这一点。它自带一只小量杯,每次烘烤食物时只需要加入一杯水就能变得不一样。

水分顺着管道流入烤箱底部,在短时间内被加热变成水蒸汽,充满整个烤箱,然后水蒸汽迅速在食物表层形成水膜。

由于水分会比气体更快加热,所以食物表面会被优先烘烤,这样一来食物本身的水分和香味都不会散掉,吃着也会更酥脆、有弹性。

2、1℃不差,1秒控温,复杂精准的控温系统

除了独有的蒸汽技术,这款烤箱还能够精准控温,一度不差。

当食物在里面烘烤时,会有两根加热管交替进行运转,三个不同的温度带能够实现精准控温,使食物能够重现刚出炉时的美味。

而且它很快就会升温,受热也特别的均匀,这样烤出来的食物每一口都无差别,口口美味。不论是煎炸蒸煮,它都能轻松搞定,自带的几种模式能够处理各类美食。

3、7种烹饪模式,烤尽天下食物

这款蒸汽烤箱能够选择不同的面包模式,它有专门设计了吐司、芝士、法棍、牛角四种模式,可以让每一种面包都烤至最佳口感。

爱吃面包的小伙伴们有福了,就算是超市买回来的面包,经它之手也能变得像面包房一样酥软可口。每日早餐,美味的面包再配一杯咖啡,简直不能太完美!

除此之外,它还有170℃、200℃、250℃三种经典模式,各种海鲜、烧烤都能轻松完成。一盘鲜香美味十分钟就能搞定,需要减肥瘦身的朋友也可以用它做健康餐,美味又营养。

有了这款烤箱,小白也能大展身手,成为大厨。重要的是,用它制作美食还不用担心清洗问题,因为烤箱带有抽拉式的底部托盘,各类残渣都会自动掉在上面,简单冲洗就会洁净如初。

4、全球爆卖一百万+,日本主妇痴迷

这台能带给用户“喜悦”感受的烤箱,在专业杂志的横评中,超越27台烤箱成为首位,抢手到要等三个月才能买到。Ins上的日本主妇几乎人手一台,国内的用户好评也非常多。

巴慕达蒸汽烤箱让美食制作从此不再属于大厨,普通人也能轻松实现美味的传递。这也就是它能火热畅销的原因,我们在使用烤箱时不仅能享受新鲜的美味,还能体会到美味制作完成时的喜悦。

如今,这款风靡日韩的网红烤箱在头条小店优惠价只要1999元!巴慕达官方授权,正规售后,全国联保。喜欢烹饪的朋友,点击下方卡片即可购买。#生活好物大赏#

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