××餐饮企业父亲节促销方案××餐饮企业父亲节促销方案
一、活动背景
（略）。
二、活动主题
“健康、营养”。
三、活动时间
6月××～××日。
四、活动内容
推出父亲节营养套餐，以及消费赠礼活动，突出“健康、营养”的消费观念。
（1）营养套餐菜单为：健康果蔬汁1杯，由餐厅厨师为客人现场进行制作；红烧鲍鱼1例；高档红酒1杯；中西自助餐1位。
（2）凡是选择营养套餐的顾客，均赠送价值××元的养生酒1瓶。
（3）凡是来餐厅用餐的“父亲”，均赠送餐厅自制的精美蛋糕1份和精致小礼物1份（选择自助餐或者套餐的均可以赠送）。
（4）午餐自助餐____元/位，父亲节套餐____元/位；晚餐自助餐____元/位，父亲节套餐____元/位。
端午节促销
要想在众多的竞争者中吸引顾客的目光，就要有自己独特的地方。当然，一般端午节大多是家人朋友聚餐，所以不会是大型的同事宴会，主要是以一两桌的客人朋友小型宴为主。
自从端午节定为法定节假日开始，给了大家一次聚会的机会，同时也给餐饮企业一个良好的促销机会。餐饮企业在端午节期间搞促销、推新菜、亮绝活，让人们在短暂的假期享受盛宴。在此，提供一份某餐饮企业的端午节促销方案的范本，仅供读者参考。
【实战范本】××餐饮企业端午节促销活动方案××餐饮企业端午节促销活动方案
一、活动背景
（略）。
二、活动主题
“良粽盈香，醉端午！”
三、活动时间
5月28日～6月20日。
四、活动实施
1.活动开始当日
（1）在门口或餐厅内醒目处放圆桌一张，摆上喷有促销包装的电饭煲，旁边放置活动促销展架。
（2）将粽子堆满在电饭煲的蒸格上进行保温。
（3）每日12：00摆出电饭煲，23：00收回电饭煲。若在此之外客人有需求，从厨房出货。
（4）将特制打包纸袋放在桌子上，保持摆放美观。
2.关于宣传品
（1）活动宣传小卡片数量有限，放置在店内各台桌上，每桌放置2～3张。
（2）宣传品半压在纸巾碟下，任由客人取看。
（3）服务员在引领客人入座后，应主动向客人介绍粽子活动，并指小卡片给客人观看。
（4）若有客人取走桌上小卡片，服务员应该及时补充数量。
3.关于粽子
（1）粽子主要是对外零售，尽量请客人购买带走。所有粽子都是真空包装，当为客人打包时，放入打包袋内，同时放置1张粽子小卡片在袋内。
（2）在本餐厅内消费客人即时食用时，粽子必须热透。
五、宣传介绍
（1）宣传展架放置于门口。
（2）电饭煲外部装用喷背胶装饰。
（3）活动宣传小卡片用于发给到本餐厅的客人、放置于客人购买粽子专用打包袋中。
（4）短信通知。“亲爱的朋友，时值端午，××餐厅特别为您奉上独具风味“端午品香”，精制良粽、优惠多多，伴您享受传统文化的时尚演绎！清香弥漫的初夏季节，化作对您的节日祝福。”“××餐厅邀你端午品香、真情回馈，让独具风味的香粽，伴您品享假日的悠然！”“五月初五挂菖蒲，沐兰时节龙舟出。粽叶缠就香黍角，邀君共品端午故。××餐厅端午品香、真情回馈，为您奉上端午佳节的问候！”
七夕情人节促销
七夕情人节是中国农历七月初七。七夕情人节已经被各界商家或媒体宣传得越来越隆重，因此作为餐饮企业，当然也要做好七夕情人节的促销工作。
七夕，许多餐饮企业纷纷出手，端出“寓意菜”。如全聚德以鸭肉搭配海鲜组合成七夕超值套餐，酒楼根据七夕穿针引线“乞巧”的民俗讲究，推出了包括蒜茸穿心莲、五彩金针菇、湘彩腰果虾球等菜肴在内的七夕乞巧套餐，寓意祈福一年“心灵手巧”，以“巧心”、“巧手”，在工作和爱情上得偿所愿，男孩子可以此讨得女孩子的欢心，或是表达自己的祝福和期望。有的则菜名讨了个吉祥名，糖溜卷果取名“甜甜蜜蜜”、鲍鱼菜心取名“心心相印”等。在此，提供一份某餐饮企业的七夕情人节促销方案的范本，仅供读者参考。
【实战范本】××餐饮企业七夕情人节促销方案××餐饮企业七夕情人节促销方案
一、活动背景
（略）。
二、活动主题
“穿越七夕夜，遇见更美的你！”
三、活动时间
8月14～16日。
四、活动定位
一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性和文化性，针对20～40岁中高端消费群体的七夕促销活动。
五、活动形式
（1）8月14～15日，消费达____元，即可获赠____元优惠券，以直观让利促销拉长餐厅热销周期。
六、活动内容
（1）以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期3天的“穿越七夕夜，寻找更美的你”主题促销活动，针对8月16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。
（2）20～40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜，浪漫回味年”情侣主题派对。只要身边有伴侣，均可参加8月16日××餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠。
（3）凡是8月16日为结婚纪念日的顾客，只要讲述其浪漫爱情故事，均可享受餐厅提供的免费情侣套餐一份。
七、现场氛围打造
1:
.餐厅外围布置
（1）七夕鹊桥造型布置。在餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕鹊桥会的文化习俗增添餐厅人文格调及节日独特性，以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
（2）牛郎织女造型创意布置。结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机。
（3）古香古色宣传立柱。摒弃传统中华立柱，根据七夕促销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜，遇见更美的你”活动主题口号。
2.大厅环境氛围布置
（1）在餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
（2）布置按照七夕促销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
（3）根据场地设置摄影照片领取台，进行活动主题造型布置，如签到板、造型纱幔、展架等。
（4）根据餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计布置。
（5）根
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据餐厅场地布置活动当天所需灯光设备、光影表演设备等。
八、活动流程
（一）单身区
单身区活动流程，具体见下表。
单身区活动流程
（二）情侣区
情侣区活动流程，具体见下表。
中秋节促销
农历八月十五是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称为“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。餐饮企业经理要在中秋节来临前，结合本餐饮企业的实际情况和中国传统的民族风俗，开展餐厅销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收。
家庭用餐、亲朋好友聚会是中秋节主要客源构成，餐饮企业经理只有抓住了这一部分顾客群体，中秋节餐饮促销活动才算是成功的。在此，提供一份某餐饮企业的中秋节促销方案的范本，仅供读者参考。
【实战范本】××餐饮企业中秋节促销活动方案××餐饮企业中秋节促销活动方案
一、活动目的
一是为了获得更好的利润，二是为了加强餐厅外在形象，加深消费者对餐厅的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停！”
三、活动对象
针对高、中、低不同人群进行不同促销活动，有效照应不同人群。
四、活动时间
9月12～21日。
五、活动形式
打折、赠送、抽奖。
六、活动内容
（1）凡在本店用餐，100元以上均可享受9折优惠，随桌赠送中秋特别加菜。
（2）凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
（3）凡在本店用餐，均可以参加中秋灯谜有奖竞猜活动，同时可免费得到快照一张。
七、活动宣传
（1）人流量集中地方，如火车站、公交车站等，做户外广告。
（2）报纸、当地电视台进行宣传。
（3）传单发放。
八、其他策略
人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排，起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
重阳节促销
餐饮企业经理要做好重阳节促销，一定要对该节日有一个准确的认识。农历九月九日，为传统的重阳节，《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，因此又叫重阳，也叫重九。
庆祝重阳节活动，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿之意，秋季也是一年收获的黄金季节，人们对此节历来有着特殊的感情。
1989年我国把每年九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。在此，提供一份某餐饮企业的重阳节促销方案，仅供读者参考。
【实战范本】××餐饮企业重阳节促销活动方案××餐饮企业重阳节促销活动方案
一、活动背景
重阳节，也叫“老人节”，是继“中秋节”之后的一大中国传统节日。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。
二、活动主题
“菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人，送上温馨，送上健康！”
三、活动时间
10月18～21日。
四、装饰布置
（1）在正门外摆放大型菊花花坛，在门外两根立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳，××餐厅赏菊会”主题横幅。
（2）在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，意味“步步登高”。
（3）餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
（4）在各楼层显著位置摆放不同品种名贵菊花，供人赏闻。
五、活动内容
1.活动一
重阳节推出适合老年人口味菜点，时逢秋季养生好时机，推出养生佳品及各色重阳套餐。
2.活动二
重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤1份。当天过生日的顾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面1份。
3.活动三
举办“百叟宴”，凡年满60岁以上（凭有效证件）老人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”（仅限100人），额满为止。席间有民乐、变脸、舞狮子等助兴表演。
4.活动四
重阳节特价酬宾，包括保健酒类、保健品类、保健食品类及其他老年用品等。
六、活动宣传
（1）报纸广告：在重阳节前《××晚报》发表重阳节促销活动内容，以彩板见报。
（2）网络广告：在大众点评网、饭统网等餐饮网络平台上发布重阳节促销活动信息。
