本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：哈尔科夫
创作立场声明：不搞什么云评测，但凡写的品类绝大部分都是自己已经买了和曾经买过的，进口奶普遍还是大家的首选，第一位就是价格更实惠，第二位就是国外质量标准相对更高，第三位就是奶源。我认为这三点决定了在买牛奶的时候大家还是会选择进口牛奶来采购。。
诸位绅士们女士们，大家好，11.11又一次临近，那么作为值得买出远门不太方便的0532生活家，在这一段又在忙什么呢？工作是第一位的，其次就是业余时间写文章。同样也不能错过这个双十一的文章。
这不，前些日子完成了完整的实战动物黄油操作评测，找到了实际上非常不错的黄油，也通过对比发现部分黄油烘焙确实跟高级货有差距，不对比还不明显，同时做出来放在一起孰优孰劣就明白了，并且为了保证自己测试的水准，也选了贵的有机荷兰牛奶和口碑不错的非有机奥地利牛奶的两个牌子作为测试口感的基准配料。
切入正题，今天写的还是家庭日常消耗最大的一项食品类——牛奶，关于牛奶，写过很多次，有些只是单纯推荐的文章，并不是一尘不变，总是还有一些清单上的变化，这也反映了我的口味选择以及对于产品关注的变化。巴氏奶不写，因为保质期短，并且有地域限制的原因，很多牌子并不常见，或者说不是那么好买，原因就是冷链运输不便利，以及生产成本更高。那么对于我们这些牛奶刚需用户，最方便的还是高温灭菌奶，无论国产还是进口的。在这里需要科普一下，不要迷信什么未经消毒的现采牛奶或者羊奶，因为最近我看到本地有些小卡车拉着羊，现挤奶售卖，噱头就是新鲜纯天然无添加，甚至还有鼓励你喝生牛奶和羊奶的JS存在。这里我要说，这种奶一定不要去买，对自己负责也是对孩子以及家人负责。这种奶，因为没有经过正规的消毒，很容易携带各种病菌，其中危害很大的，影响人的生育能力的布鲁氏病，传播渠道之一就是染病奶牛或者奶羊挤出的未经消毒的生奶直接饮用或者消毒不彻底饮用。实际上，你喝牛奶主要还是补钙作用以及补充蛋白质，这两种高温灭菌奶也不会有什么损失，至于你说高温灭菌奶不如巴氏奶营养丰富也没什么问题，只是，要考虑到冷链运输，还是高温灭菌奶合适，并且其中最重要的钙和蛋白质充足就足够了。我之前也说过，日本的超市里面一样大把高温灭菌奶卖，并不全是巴氏奶，有些网上传言日本只有巴氏奶，你当笑话就行了~~证据?我从九州到中部，走的超市便利店多了不敢说，20-30家都有，包括大丸百货和高岛屋的超市，没见过里面只有巴氏奶的~~
那么就该说说这个11.11值得囤积的目标牛奶品类了，基本上这些牌子我都买过，有些手头还有现货，起码我认为都还算不错，遇到好价值得买。如果单纯这些里面比，也还是有口味排序的，不过这可不算重点，有机会具体写口味。你说我为什么只写进口奶不写国产奶？国产我不是不喝，只占很小的部分，记住几个牌子就好，三元、完达山和光明是我国产奶的主要购买对象，其次就是新希望收购的之前朝日牛奶以及苏州那边产的明治牌牛奶，我觉得国产奶回头专门写一下比较好，虽然在我的采购占比很小。相对于绝大多数国产牛奶，进口牛奶无论在奶源还是普遍质量标准上更高，这个有疑问吗？没有疑问。
1、爱氏晨曦（ARLA）
ARLA进入国内比较早，早先以为是山寨牌子，那是好多年前，后来查英文商标，才搞明白这个不是。要怪就怪中文注册商标名称比较奇葩。ARLA与MUH现在是一家，目前国内卖的ARLA都是MUH的德国工厂代工生产的。品质大可放心，就当是和ARLA商标的MUH牌牛奶～～对于全脂，给孩子喝，脱脂我和孩子妈妈喝。
这次买到的ARLA酒有两家不同公司代理的，名字都不一样，莫非原代理公司改名?不明就里
2、 艾恩摩尔
爱恩摩尔是比较好的牛奶，尤其是口碑和口味综合来看。来自于英伦三岛隔壁的爱尔兰，爱尔兰也是欧盟的畜牧业大国，生产高品质牛奶制品著称。相对而言，这个牌子国内知名度还是低一点，不过无所谓，懂的自然懂，除了价格要比德国奶贵点，但是还是在可接受范围之内，家里小朋友比较喜欢他家的全脂牛奶。
3、安佳
安佳应该算是买的进口牛奶当中比较少的，不是口味和品质问题，而是价格问题，普遍比德国奶贵不少，不过知名度却非常高，我买他家比牛奶频率高的应该算是奶油奶酪，其次是黄油，质量都非常的不错，等号价格，如果一箱子在110左右，那是非常值得入手的，更低那最好。
4、德亚
这款实际上有点类似现在的新兰雀的性质。中国公司注册商标，产品全部国外大厂生产，俗称OEM或者ODM。德亚的母公司是品渥，9.24已经登陆创业板市场上市，品利橄榄油，亨利麦片也是他家旗下的。他家的代工好象是好沃德，忘记说了，瓦伦丁啤酒也是他家旗下的，都是ODM形式出现的。好沃德也属于战前就存在的德国老资历的乳制品生产企业，买过几次他家的，除了一次，有两盒漏气变质，其他的还好，品质还不错，确切地说是好沃德生产的不错。无所谓，只要代工厂OK，我们又不是喝牌子～～（喝的是好沃德的代工厂～～ ）
5、欧德宝
欧德堡算是最早接触的德国进口牛奶，但是其次就是麦德龙自营品牌的德国牛奶，这个牌子属于DMK旗下专供出口的牌子，亚洲地区能见到，德国是见不到的。DMK旗下有不少牌子，有德国本土的，也有出口的。欧德堡平心而论，这几年感觉是口味逊色于最早进入国内市场，但是，整体来讲，还是比国产高温灭菌奶好，这就足够了。小盒子包装适合给小朋友们喝，方便。
6、乐荷有机
乐荷有机奶，这是最近搞到的，以前觉得牛奶这么贵有必要，便宜德国奶不香吗？后面真正对比喝才明白一点，一分钱一分货，确实德国货便宜的不香，前提是你在钱包宽裕的前提下。荷兰的乳品相对于德国的品质要更好一些，更别提是欧盟有机认证的牛奶，奶香味足，入口口感非常的棒。对于有机的概念，你这么理解就好，纯天然、无污染、不存在抗生素和激素滥用超标问题。钱包宽裕，起码尽可能给小朋友买这个喝。相对于一般的进口牛奶，这种品质更高。另外说一下，这东西，还得感谢张大妈，能让咱喝上存的购物卡买的不用额外多花钱的有机牛奶～～
实际上，京东或者天猫活动价格还有是由比较大折扣，送比较重要的对象这个还是很有形象分量。这次做的黄油评测，乐荷就是两种配料牛奶品牌之一。他家的黄油也是非常的棒，价格略微高点，不过这个双十一应该会有比较合适的价格，大家可关注一下，遇到合适价格可以下手，完整评测在黄油的文章里。
考虑了一下，11.11是阿里家的主会场，会不会活动比京东力度更大?会有更好的价格？所以发上来两家的链接作为一个参考。
他家有点意思，看了一圈没有脱脂的，那想买脱脂的只能看看低脂的，也可以。
7、MUH
前面说了，MUH和ARLA是一家，起码国内卖的非有机的ARLA是MUH工厂生产的，之前查过生产商代码，两家出自同一家工厂，品质毋庸置疑。这个最早也是麦德龙见到的，还要十好几块一盒，不便宜，现在倒是便宜了。口味我觉得跟ARLA没什么明显区别。相对而言，首选ARla,因为好价格更多。
8、奥伯顿
这个牌子澳洲奶源，至于说奶的牌子是那边有卖与否没考证，只能说口味还过得去，中规中矩，这牌子我买的次数不多，倒是老爷子自己的PLUS买的巨多，最多的时候他家四箱子奥伯顿～～～时不时的价格便宜一些，还是可以作为备选，如果不喜欢各种不知道啥来路的所谓德国奶。
9、德运
这个算是正经国外有的澳大利亚品牌牛奶，为什么我知道这个奶国外真的有？因为我在塞班加拉潘附近club隔壁的超市看到过，不是纪念品超市，而是生活用品超市。德运的奶相对于安佳要便宜，口感我喜欢德运更多，对比德国奶明显价格更贵。不过德运的包装设计比较好，送人作为过节礼品还是可以的。其次就是自己喝，不建议买他家200ML类似那种小盒子，性价比非常低，还是买大盒好。
10、兰雀
兰雀是值得买的网红奶，也是争议最大的。那我就得说说了。争议最大的是波兰兰雀，涉及新老两个，并且围绕商标进行的，反复有人在评论区灌输真假的理论。并且你不能说新的好，一说新的好，就是托儿～～
反问一句，既然说买的好是托儿，那么是不是也可以反向理解？围绕根本在于，兰雀这个中文商标是中方代理注册的，而最老的兰雀进口版是根据波兰商标的一个音译。注册这个中文兰雀商标，猜测代理方面也是有顾虑，一旦自己做大了，波兰方面万一终止合作自己另起炉灶单干，岂不是给别人做嫁衣？于是又注册一个新的英文lacheer兰雀商标，也就有了新老兰雀之分。同时自己找的波兰牛奶企业代工生产新的兰雀，两种兰雀同时存在，都是同一家代理。新兰雀有人反映存在结块问题，我买是没遇到，既然怕那绕靠新兰雀波兰款不就得了？那么他家找奥地利和德国代工的又有什么问题？没问题纠结什么？
那么今天我发上来我家里囤积的，可以吗？不会还有人说正常人家没有会买这么多牛奶的吧。为什么不能买，高温灭菌奶保质期短吗？
买这个主要还是价格比较便宜，尤其是奥地利和德国产的，代工厂编码都在上面，可以自己查是哪一家生产的。蓝版德国产的，看生产厂家编码，跟muh和arla都是一家，出自muh的工厂。
看厂家代码行了，RG247DE，跟ARLA，MUH一家工厂产的，也就是说MUH生产了三家的牛奶。
11、尼平河
哦，这牌子以前说也是澳大利亚的，现在看来应该可能是国内企业注册，代工生产，国内卖的有澳大利亚和德国产的，其实都无所谓，都是正规厂家生产的，还没有人能造假牛奶的，国内造假成本比进口的正品牛奶高。这个我给老爷子买过三箱，反馈是不错，没有结豆腐脑，口感可以。备注，我买的是脱脂德国版本。老爷子自己买的是澳洲版本。
12、萨尔茨堡
这个为什么说要推荐了，真的好喝相对于绝大部分德国奶，外加赶上特价，天猫半价啥的，最低6块多左右1L，不要啥手表了吧，就牛奶的口感和品质来说，我认为欧洲大陆荷兰的最好，其次欧洲就是瑞士奥地利，然后德国法国～～～全脂和脱脂的都不错，重点还是价格，天猫一般要结合两件5折配合199-25之类满减券能实现6块多的价格。口感相对于乐荷那款荷兰有机的，逊色一些，毕竟一分钱一分货，看在价格的份儿上。
萨尔茨堡也是之前黄油评测的两款之一的第二款，第一款是乐荷。这两家我认为是在有机和非有机里最具代表性，并且口感很好的牛奶品牌。
13、风车牧场
比利时来源的，之前我也写过，家里的基本快喝完了，他家的我只推荐脱脂的，全脂的味道一般。比利时的奶国内还是比较少的，最低12盒1L到过90以下，可以关注。
14、绿林贝
绿林贝的性质其实跟德亚和兰雀差不多，都是国内注册，然后找国外的大厂代工，奥地利脱脂版的我买的多，之前也是因为有活动的因素，比德国奶贵一点，胜在口感好，推荐他家小盒的脱脂奶，大的全脂奶酒有点意思了，属于小众的葡萄牙产，要知道南欧葡萄牙对大家还是比较陌生，其实葡萄牙除了葡萄酒之外，牛奶也不错，毕竟葡萄牙还属于欧盟当中工业不发达的农业国，农业还是主要产业。
15、老版兰雀
喜欢老版本的兰雀还是能买到的，京东还有，不过应该不是国内代理，而是保税区的形式，话说回来了。兰雀这个中文商标也就是国人知道，你让波兰人说什么兰雀，波兰人知道个锤子。波兰人只知道laciate,至于什么laciate就是兰雀，lacheer就是假兰雀，波兰人知道什么是兰雀？
喜欢买laciate的就去买laciate,喜欢买lacheer的就买lacheer,不放心lacheer波兰奶的，那就买德国和奥地利的lacheer，不是很简单吗？
16、多美鲜
多美鲜也是采用德国代工模式，同样也是那几家大国大厂之一，我忘记是不是萨克森那家了，好像以前写过，是萨克森那家牛奶厂。品质木的说，这么多年没有一次买到结块豆腐渣的，除了包装很本土化，不像是进口货。（实际就是进口的，土皮洋心最恰当的形容）
17、vilio
来自芬兰的牛奶品牌，但是奶源是澳大利亚的。他家的买的最多的其实是脱脂牛奶，因为内人喜欢脱脂的，全脂只买过两箱子，就口感来说，他家的牛奶算是中上层次的，去年时候他家牛奶的好价格我记得好像都是70-80多，前提是一次买好几箱子，刚需的可以多买存货，遇到这个11.11的特价时。
这33款都是我买过的以及现在都在喝的牛奶品种，每一种牛奶口味不尽相同，能够确定的就是产地都是正经的国外进口产品。至于之前评论曲各种奇谈怪论，连罐头都担心corona污染，还有什么高温灭菌奶保质期长是因为有防腐剂。怎么说呢，很多关于食品加工的基本常识很多人好像并不知道，只是在想当然的以讹传讹和幻想食品加工工艺。罐头和高温灭菌奶都是经过高温灭菌无菌封装的，高温灭菌奶的灭菌温度是超过100摄氏度的，并且都是在无菌环境下进行封装，而corona病毒超过56度就无法存活，在这种高温生产过程中就不会有corona病毒存活的基本条件，或者说corona病毒根本无法存活，都无菌无病毒状态封装，与空气隔绝 ，你认为需要防腐剂这么多此一举还增加成本和质量风险的工艺吗?高温烹煮灭菌封装的工艺，三十年前小学图书馆里的科普漫画都讲过，当年我还在学校图书馆看过那一章讲罐头的诞生，那还是92-93年前后。所以，不要以讹传讹，连买这种高温灭菌的进口食品都害怕。此外，高温灭菌奶运输不是冷链，入境还要检验检疫，有什么可担心的？大家需要关心的是质量有保证前提下，适合自己的口感和足够的钙质和蛋白质含量，其次就是合适的入手价格。
好了，这篇文章写到这里，回头会不定期更新自己的牛奶清单，不玩云评测，不搞云忽悠，不搞自己不买却让别人买才是初心。
谢谢大家~~~
