餐饮店的选址决定着店铺的生死存亡，选址成功了生意就成功了一半，如果选择失败，基本上就没有什么翻盘机会了。
为什么说一半的餐饮创业者都不会给自己的店铺选址呢，认真做一下调查就知道很多开餐饮店的创业者农村人居多，他们中很多都是由于没有技术和学历去给别人“打工”，才自己做点小生意，在他们通俗的判断里，做生意比较容易赚钱，一提到做生意，很多人第一反应就是开餐馆，在哪里选址呢？人多的地方就是好位置！这是他们的惯性思维。
做餐饮很多人都有经验，但单靠经验是远远不够的，虽然它比互联网创业的“技术要求”和“思维要求”低得多，但是没有“互联网思维”，在这个餐饮经营越来越精细化的社会，光靠粗放的经验和自以为是的“认知”是没有用的。很多人说餐饮加盟不好，但是从选址的“专业性”上来看，餐饮加盟的选择技巧可能要甩了自营店好几条街，很多餐饮创业者在经营的时候靠的是直觉和经验，但是加盟公司却是将这些直觉和经验背后的原因总结出来系统运用，这才是它的优势。
做任何实体店经营，最先考虑的不是选址在哪里，而是自己的产品确定是什么样的目标群体，这些人经常的活动范围在哪里？如果了解到了这些，就不存在自己店铺无人问津的问题了。在选址之前做一下把自己餐饮店的产品与周边的市场调研，很多成功的餐饮店在开店选址上做足了准备。
在这里有两个餐饮选址误区，小编跟大家总结一下。
有人流量的地方并不适合开餐饮，但主要还是看是什么类型的餐饮店，如果自己是小本买卖，在商圈开店，不仅要支付高昂的房租费，还有面对多家餐饮店的竞争，自己没有实力和太多的流动资金是无法长期维持下去的。
居民小区不一定不适合做餐饮，很多餐饮创业者喜欢在商业街凑热闹，承受着地租和同行竞争的双重压力。住宅小区附近人流量大而且经济实力也不会差，但选择小区的类型也要多加考虑。
总而言之，在选择上不要盲目自信和根据自己曾经的认知加以判断，要根据市场分析一步一步来，先做好目标用户的调研，切勿操之过急。
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