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网红奶茶遇“李鬼”,加盟两月方知假!餐饮加盟究竟都有哪些骗局?

  得益于小编行业的特殊性,经常会接触到一些餐饮创业者。在和他们交流的过程中,许多人都在向小编反馈这样一个问题:餐饮品牌加盟是一场骗局,骗取加盟费后什么都不管,想做某个品类的餐饮最好自立门户。

  

  当时听到这样的说法,小编不免菊花一紧,因为小编本身所在的行业就是与加盟关系密切,如果所有的创业者都抱着这样的想法,那么不光是整个餐饮行业,包括所有的加盟行业的未来估计会非常难受。

  那为什么在这些餐饮创业者嘴里会说出这样偏激的言论呢?其实纵观整个经济形态,我们不难发现,当许多行业在互联网的冲击之下摇摇欲坠的时候,餐饮行业却独树一帜,逆势而上发展得如火如荼。

  而作为加盟品牌扎堆的餐饮行业,由于门槛低,投资小,回报高,无欠款等优势,吸引了大量的资金涌入,当某个餐饮品类成为网红,市场上就会有大批投机者争相模仿,各类山寨品牌接踵而至,鱼目混珠。

  在和餐饮创业者接触的时候,小编了解到一个关于“山寨品牌”的真实案例。

  网红奶茶遇“李鬼”,加盟两月方知假

  “一杯便知答案”的“答案茶”经过抖音一番包装,顺势成为了网红奶茶,风靡各大社交平台的同时自然也免不了引来无数跟风模仿者。

  

  小钱经过市场考察,发现答案茶这个品牌在当地还处于市场空白,急于抢占市场先机的他,与某宣称持有“答案”品牌所有权的加盟公司签订了合同,双方约定该公司向小钱全权授予“答案”商标的商业使用权,并缴纳了20万的加盟费。

  经过一个月紧锣密鼓的筹备,小钱的“答案茶”正式开始营业。然而,两个月过去之后,当地的市场监督管理部门向小钱送上一纸“责令改正通知书”,告知小钱其门店商标侵权。经过了解方知,该公司并未获得相关商标的代理授权,完全就是一场“李鬼遇上李逵”的骗局。

  深感愤怒的小钱打算去找公司方讨要加盟费,谁知该公司早已经人去楼空,20万加盟费就这样白白打了水漂。

  像小钱这样深受不正规加盟公司坑骗的人不再少数,那么在餐饮行业都有哪些加盟骗局呢?今天,小编就以一个行业相关人员的身份向大家盘点一番,希望各位创业加盟者能擦亮双眼,绕过这些加盟的“坑”。

  餐饮行业加盟的“坑”都在哪里?

  品牌加盟市场的水深不可测,别说是小白,就算是行业混迹多年的老油子也很容易遭重。

  就以成都地区最为火热的“小郡肝串串香”为例,钢管厂五区小郡肝”“钢管厂后门小郡肝”“钢管厂正门小郡肝”“钢管厂侧门小郡肝”“钢管厂钢五区小郡肝”……谁都说自己是正宗品牌,其他都是山寨货,对于该行业了解不深的加盟商,品牌都弄得一头雾水,刚入门就掉坑里。

  品牌加盟是技术活,对于完全不了解该行业的加盟商就会很迷茫,尤其是面对众多雷同的加盟品牌宣传时,真假难辨,是李逵还是李鬼,吃亏上当才知道。

  第一坑:浮夸宣传

  如果某一个品牌仅仅是做正面宣传,并稍加美化,这种情况可以理解,毕竟没有哪家公司宣传不进行美化的;但是如果将品牌的实力过分夸大,甚至到了浮夸的程度,那么加盟者就要打上一个问号了。

  比如:委托加工或从其他工厂进货,就敢说成自己的生产基地;一天的简单讲解,说成专业的培训指导;一年去不了一次的监督检查,说成完善的后期跟踪服务。

  面对这种情况,最好的方法就是向其余加盟者进行咨询,从而避免掉坑。

  

  第二坑:隐性收费

  隐性收费是加盟最大的坑,没有之一。很多品牌,在加盟者咨询的时候,加盟费是一两万或者三五万,但是一到了签订合同的时候,就变成了五六万,九十万。

  一般而言,加盟费的构成包含加盟费、保证金、押金以及品牌管理费。而小白们咨询加盟费的时候,如果不深入了解,品牌方一般告知你的都是字面意思的“加盟费”,以吸引加盟者签订合同。

  而其他费用,如果加盟者不问,品牌方不会主动告知,更有甚者会在合同当中设计陷阱。这就需要加盟者多留个心眼。

  第三坑:后期支持

  咨询加盟的时候,不少加盟者会遇到这样的情况:品牌商承诺保姆式呵护,从头到尾悉心指导,但是签约加盟后就发现保姆变后妈,经营过程中遇到问题时,品牌商不管不问。

  为了避免此类情况,加盟商在考察品牌时,一定跟培训和运营部门多聊,详细了解总部在培训和后期运营的具体规划,分析他们是否有足够的实力进行后期支持。

  

  第四坑:回报周期

  加盟的目的为了赚钱而非做公益,所以加盟商最为关心的是投资回报率。有些品牌商为了吸引客户进行虚假宣传,打出3个月回本旗号,并给出很多案例进行佐证。

  三个月回本前提是建立在高售价、低成本运营基础上,牺牲的是回头客,或者忽略了许多隐形费用。即使有这样的个例,也不可能走得长远,经营餐饮本身是细水长流的事业。

  如果有人告诉你,投资某一个品牌三个月就能回本,那么你一定要小心了。

  餐饮行业发展越发火热的同时,加盟品牌也是越来越多,不可避免的就会有些无良商家干出欺骗加盟者的事情,各位餐饮创业者一定要擦亮双眼,三思后行,记住一句话:任何承诺高利益的口号背后,一定会有风险。

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