餐饮是生活服务商做o2o的代表，其他还有家政、婚纱摄影、娱乐业、美容，药店，洗车等，即没有实物商品提供衣食住行吃喝玩乐的服务企业。这类企业应该如何实施O2O呢?
第一步：先做好线上O2O营销
通过线上营销给线下店带来生意或潜在顾客。一般，对大中型餐饮店来说，从投入产出比及实际效果两个方面来考虑。
10种线上营销手段，依照效果从高到低排布：(1)短信群发;(2)邮件群发EDM;(3)百度SEM及SEO;(4)线上优惠券;(5)qq群;(6)微信;(7)团购;(8)呼叫中心电话营销如12580等;(9)微博营销;(10)CRM营销等。
这10种营销手段不一定都要去实施，可以都小规模、低成本去试验，找到适合自己的2-3种线上推广方法，不断重复做、反复做。“潜在目标客户出现在在哪里，我们的推广就出现在哪里”，这个常识，也符合O2O营销。
以上很多手段，貌似不新潮，却很管用。正如一茶一坐的营销副总说“ 一茶一坐餐厅做了团购、微博、微信等新营销方式，发现社会化营销这些花哨的营销方式效果都不好，转化率及ROI都不如传统店面营销与封闭式会员营销更靠谱”。
以上手段只是传统企业拥抱互联网做o2o的开始。
第二步，做O2O渠道
O2O渠道建设，对传统企业来说，比线上营销更重要，也花费更少。有了O2O渠道的推广，可以事半功倍。没有O2O渠道的推广，则事倍功半;那么对于一个传统餐饮企业而言，前10名的O2O渠道是：(以下结论是通过在我的微博调查得来的)
中国餐饮业的十大O2O渠道：
(1)BAT渠道(腾讯微信、百度直达号、阿里口碑网淘点点)及京东o2o;
(2)美团与大众点评(这两家o2o渠道够大，单列出来);
(3)团购类：美团、大众点评、百度糯米等;
(4)外卖类：美团外卖、饿了么、淘点点、订餐小秘书，到家美食会、百度外卖;
外卖o2o渠道大全：
(5)生活服务分类信息类：58、赶集、百姓
(6)预订类：大众点评预订、订餐小秘书、宴请网、爱大厨、青年菜君等;
(7)会员系统类：如 会员卡系统，代表有通卡和雅座等公司提供的产品;
(8)优惠券类：布丁、丁丁、银联优惠券等
(9)社区o2o类：爱鲜蜂、社区001等
(10)其他餐饮app类：
以上10种O2O渠道，也不一定都全合作，也要先不断试错、全面进入试验，再选择合适自己的2-3个渠道。
第三步：全方位进入O2O
这个落地操作就没有做O2O营销及O2O渠道那么简单了，需要成熟的ERP系统及CRM系统、标准化的服务、全员培训、改变提成利益制度和改变组织架构(设置高于现有部门的O2O协调机构)，甚至要改变公司的文化以适应互联网及移动互联网时代的要求。我将此问题抛给中国O2O自媒体第一人@黄渊普，他的回答也供大家参考。
“传统生活服务企业如何做O2O?生活服务企业大多比较小，自建网站不太现实，甚至独立运营微博微信的能力也没有，我觉得第一步应该做好基础的信息化，然后利用好团购和预定(团购网站和预定网站会代劳)。用团购进行导流，折扣率别定太低，但一旦做团购，就必须提供能超过团购用户的服务体验，目前很多生活服务企业把这个弄错了，把本来就敏感的用户彻底吓走了。做完一段时间团购后，可以考虑上线预定，根据实际运营高峰期可设为不能预定。微博微信的话，我觉得传统生活服务企业应该优先选择微信建立和用户点对点的链接，微博要有，但没必要太重视。 ”
我也把此问题抛给微博网友：“一个餐饮店要做O2O，最重要的3个部分或步骤是什么?“部分网友的回答：
“一个O(微博、微信、自建app)，铺渠道2(团购、优惠券、生活服务、圈子等)，店内服务O。”
“1.开通微信、微博。老板会使用操作并对员工进行简单培训，让其有O2O意识，并让他们相信，这样对他们有意义。调动积极性，为执行做铺垫。2.店内宣传。让客户关注微信、微博。服务员执行力很重要。3.运营。通过微博宣传，加大影响，吸引客户;利用微信做会员服务，个性化服务。”
