这是一个追求快的时代。网速要快，4G覆盖后推行5G，5G还没产业化便已开始6G研发;交通要快，城市的轻轨、地铁网络构建，动车提速，飞机普及;甚至连吃饭也要快，快餐店盛行，提供给顾客的饭食要追求速度。恐怕谁也没想到，上个世纪80年代末才拉开发展序幕的快餐，如今却占据了国内餐饮行业最大的市场份额。现在很多餐饮人都想要开一家快餐店，但是开个快餐店要多少钱呢?
我国快餐行业按菜品的口味区别，主要可分为西式快餐与中式快餐，也有许多快餐店为了能占据更大的市场，选择了多元化发展的路线，采用中式快餐与西式快餐联合经营。不同口味的快餐店，各有优劣所在，对市场的要求不同，开店所需的投资金额也有所差别。当然，在开店所需的投资成本上，更多的还是受着店铺的规模大小以及所在地段影响。
以中式快餐店为例。中式快餐可细分为四类，饭食、面食、面点与小吃。从某方面来说，消费者早上光顾的包子摊，或是一些小面馆，都可以算是中式快餐的一种，其开店成本是非常低的，基本有个几万元的积蓄即可开店。另一类开店成本极低的中式快餐店，则是采用无店铺经营，通过各种外卖平台进行产品销售，或是在饭菜制作好之后，进行盒饭兜售。此外，一些只提供打包、外卖销售形势的西式快餐店，需要的开店成本也相对较低。
市场上主流的中式快餐店，经营面积基本在50平米以上。装修上也会打造出自身的一种风格，特别是一些想要连锁发展的快餐店，需要打造自身的形象IP，进行门店特色塑造。加上各种设备设施的购置、首批食材调料的进货、宣传证件办理等杂费以及各种一笔流动资金的预留。要是在国内的二三线城市开一家中小型中式快餐店，预计需要25万元以上。像在国内火极一时的黄焖鸡、酸菜鱼等单品快餐店，都属于这一层次。而同等规模、同地段的西式快餐店，一般而言开店的投资费用还会稍微高一些。
高端大型的中式快餐店，在国内市场中相对较为罕见，主要在于门店的升级，以及商圈的选择，对于中小资创业者来说，不大合适，小编在这里也就不过多介绍，但需要的投资金额往往在50万元以上。而高档的西式快餐店，可以参考肯德基与麦当劳，在国内一二线城市繁华商圈建设相关门店，需要的开店成本往往在百万元以上。
快餐是我国餐饮市场中目前发展得最为红火的行业，开一家快餐店从整个市场大背景来看，发展前景是极为不错的。但是就创业者个人开店而言，更多需要考虑当地市场的小环境，毕竟一家快餐店的辐射范围是极为有限的，能占据当地市场才是赚钱的基础。
