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日涨粉超8万+​—抖音美食赛道的蓝海新机遇

  要说抖音最近有什么新机遇,美食号当选第一,近日通过飞瓜数据统计的2021年1月-3月美食类账号的涨粉情况:

  我们发现共有60个账号季度涨粉超过百万,其中排名前6的播主涨粉均超500万,位列榜首的播主噗噗叽叽,3个月涨粉超过744万,日涨粉超8万+

不得不说,民以食为天啊,一个人可以什么都不需要,但吃必不可少,很多网友甚至在评论区评论:每天搜着搜着看这些美食号,尤其是一些剧情号,当作电视剧来追,不仅能开发出更多美食,还能体验到满满的人间烟火,看得心里暖暖的!那么对于新手来说,想要在美食号开拓出一片自己领域,又有哪些新机遇呢?根据这些美食账号号的排名,我们总结出以下几种最受欢迎的美食号:①美食教程:家常菜、网红甜品的教程最受欢迎。②乡土美食:展现各地乡村美食和乡村生活。③吃播:重点拍摄吃食物的过程。④试吃测评:试吃各种网红食品并给出测评反馈。⑤美食+剧情:将美食元素融入剧情、日常Vlog中。⑥美食猎奇:尝试探秘各种猎奇美食/稀有食材。⑦美食科普:介绍美食知识、美食背后的小故事。⑧线下探店:线下实地考察某家美食商店,试吃测评。我们从这8种账号类型中,拆解前两种,来给大家解锁美食账号类型的新机遇。创业项目-

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  美食教程门槛最低,爆粉得益于“招牌菜”

  从涨粉趋势分布中可以看出,美食教程类视频的数量最多,也可以反映这类视频的准入门槛最低,较好上手。美食教程类的视频中,播主噗噗叽叽 和 肥猪猪的日常,可以说是双冠姐妹花。噗噗叽叽 3个月涨粉744w,主要记录了一个巧手妹子为丈夫林先生准备各种便当的日常。

清新可爱的台面+花样翻新的美食+高颜值摆盘,让全网大呼:想要成为林先生。在美食视频中“发糖”、“秀恩爱”也成为了高端操作,让人在视觉上享受美食的同时,也能获得情感上的温馨治愈,这也是噗噗叽叽迅速爆粉的最大关键。那么如果你想入局抖音美食教程号,有哪些关键点要掌握?1. 教程类播主的爆粉,往往得益于一道“招牌菜”,可以选择最特别/大家最感兴趣的菜肴进行拍摄,脱颖而出的几率更大。2. 可以专注于一个品类,比如甜品、面点、家常菜等,越精细,越有记忆点。3. 作为教程,越容易成功的配方、越详细讲解的教程,自然更容易圈粉。

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  乡村美食界的“银发网红”也是不可小觑的力量。

  3个月涨粉595w的潘姥姥 原名潘启翠,她的视频拍摄主线都是城里的外孙回到村里,姥姥给她做各种创新菜的展现,有亲情,有美景,还不发猎奇的食材,这是潘姥姥视频最大的看点。创业项目-

还有靠老年夫妻情+美食走红的 川味盐太婆,这个账号3月涨粉超过120w,评论热词最高频的就是“爷爷奶奶”、“幸福”、“羡慕”、“爱情”。

盘点这些乡村背景的美食视频,我们发现它们爆粉的“公式”极其相似,都是家常美食+乡村美景+质朴的亲情,让人感觉乡村并不是只有所谓的“土味”,还有更多真实的人间烟火气。只要满足网友对于不同生活的好奇和向往,涨粉走红并不难。想要短视频吸引人,共情才是好内容的出发点。

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  美食赛道的“新蓝海”在哪里?

  除了大面积爆发的成功案例,我们还发现,在抖音美食赛道上,还有一些新的蓝海地带,隐藏着爆粉的机会,还不是特别多人进行尝试,也为大家做一个盘点。1、减脂餐从飞瓜数据-抖音商品榜的数据中可以发现,开年以来,主打“健康”、“减脂”的商品热度一路高走,像是油醋汁、燕麦、养生花茶等商品,都有日销10w单的好成绩。可见“靠吃减肥”是时下非常大的刚需,因此拍摄美食类的视频,可以选择制作“减脂餐”、“健身餐”类的教程视频,相信也会有很客观的涨粉变现空间。像柠檬夫妇轻食餐 就是专门制作做低卡的轻食餐制作,3个月时间涨粉近百万。2、“美食+X”的创新单一的美食元素,无论是教程还是试吃,内容都相对比较饱和。要想寻求创新,就要在美食的基础上加入新的元素。比如账号辛评测,在做试吃测评的基础上,融入了暗黑悬疑的风格,提升视频的辨识度,近3个月也有150w+的涨粉。还有账号 我是不白吃,就完全没有真人出镜,而是用一只动画小鸡的形象,来讲述各种有意思的美食故事和美食科普。创业项目-

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