我一瞧那么多人，本来想换家店吃，朋友却坚持要我尝尝，说这是全北京最好吃的烧饼。我将信将疑的等了快一刻钟，终于吃上了这口烧饼。
说不出是哪一方的口味，应该是老板自己改良过的烧饼，酥脆的饼皮，夹着肉馅和蔬菜，还有一勺特质的芝麻酱，味道确实很好吃，而且很独特。
烧饼只卖8块钱，在寸土寸金的北京算不上多贵。朋友和我说，这家摊子在这小区门口开了二十多年，最开始只卖3块钱，是慢慢涨价的。这么多年来，每天只卖到上午10点就收摊了，其他的时间都不出摊。
然而，就靠着这么个小铺子，这老大爷给儿子攒出了两套别墅。虽然房子不在北京市内，算下来也是几千万了。
烧饼摊肯定是小买卖，但是能卖出上千万的利润，那就是大生意了。其实很多夫妻店，兄弟两创业都是这种模式，成本低，效率高，只要勤奋努力，肯定能赚到钱。
但是话又说回来，努力虽然是赚钱的必需品，但只能让你赚到”小钱”，想赚”大钱”，必须要靠商业模式做支撑。接下来，蒋老师就将为大家介绍六种把生意做大的商业模式。
专注细分领域
像这家烧饼铺子，可能大爷不懂什么商业模式，但是他对做生意有自己的理解。这么多年来他只做烧饼，并且只做一种口味，只在一个地方，做出了名气，做出了口碑。住在那附近的人一提到烧饼，就想到这位老大爷，至于是不是最好吃的，还有什么重要呢？
很多的大企业都栽在不专注细分领域，早早地开启了多元化战略上。主产品还没能完全占领市场，就开始疯狂地扩张，最后主产品被替代了，副产品也没能做起来，再大的产业也经不住这样的试错，最后企业陷入连年亏损的困境。尤其是中国几个过去很流行的服装品牌，都犯了这样的错误，现在落得个倒闭边缘的后果。
在细分领域这一块，新进辣酱品牌某邦就做得很不错。他不是没本事做瓶装，毕竟能生产出辣酱，还怕找不到瓶子装？但是某邦就不凑这个红海市场的热闹，他专注做外卖配送辣酱，这个领域里他就是当之无愧的老大，所以才能做到百亿市值，这就是专注细分模式的力量。
把财富复制出去
如果你在城东开了一家餐厅，叫A，生意很火爆。那么你可以把这家餐厅开到城西，也叫”A”，并且这家店也参照城东A店的运营模式，那么这家城西店就有80%的可能会成功。
如果你还想继续做大，你可以想办法把这个店子复制到全国各地去，这样你的生意就做大了。像麦当劳，肯德基其实都是这种模式
这种模式，店铺复制得越多，成本就越低。而且有一家不赚钱，你可以直接选择关闭，风险很小，可以说是进可攻，退可守。
普通人能在一个地方，复制3-5个这样的店铺，这辈子就可以说是吃穿不愁了。几乎每个县市都有这样的本地店，做好了当个本地的中产，还是没什么问题的。
内容付费
不是只有互联网可以做内容付费，实体店一样可以。说直白点，实体店的内容付费就是做培训，出售技术或者某种经营模式。
我打个比方，北京这个卖烧饼的老大爷，他其实做烧饼的工序都不复杂，内容物也不难，关键就在特制的芝麻酱上。那要是有人上门找老大爷花钱学做这个芝麻酱，学会了跑去北京的另一个区开一家烧饼摊，这就是内容付费的模式。
这种模式其实由来已久，适用行业范围也很广，尤其是餐饮业，可以和上面的复制模式相结合，再小的手艺都有赚大钱的可能。
分销
分销其实是个很先进的模式，只不过是被心术不正的人用得太多，所以让人敬而远之。
但这也侧面证明了分销的厉害之处，毕竟要是没钱赚，骗子都不会在这上面花心思。我还拿这个卖烧饼的老大爷打比方。假设老大爷一天能做800个烧饼，靠他自己一天只能卖100个，那剩余的700个，卖不出去不就浪费了吗？
这时候，大爷可以请七个人帮他卖，卖出去之后每个人分一部分利润，剩余的利润就自己赚了，总比剩余的700个烧饼自己卖不出去，都砸在手里好吧？
这七个人，就是所谓的批发商或者分销商。不过，大爷一天肯定没法做800个烧饼，但是果园一天能收800个果子啊，所以果园很常见这种模式。
投资占股
有这么一家店，每年能赚10万。你现在有两个选择：
留下8万，剩下的2万拿去扩充店面。
留下2万，剩下的8万拿去再创业。
如果是我，我会选择只留下两万。因为如果我留下8万，那么我也只能再开一家店。但如果我选择分出8万，那我可以再开10家店，我的收入就变成了20万。
这就是投资占股模式的好处：一方面分摊了单项投资风险，一方面可以长期持有，并且利润翻倍。
品牌加盟
现有的资本市场上风生水起的企业，有一大半都是这种模式。
倾尽全力打造一个店，通过打造爆品吸引眼球，当你生意好起来了，你就可以开始招商加盟。
不要小看这种模式，这种模式应该是所有商业模式中门槛最低，赚钱也是最快的。但同时，品牌加盟由于风控难以把握，并且加盟店质量不一，很有可能直接影响品牌形象，是一把不折不扣的双刃剑。
