最近，网上和微信朋友圈流传这样一个说法：吃车厘子一次最好别超过20颗，吃完后还得多喝水——因为车厘子含铁多，并含有一定量的氰甙，所以不能多吃，否则有“铁中毒”...(展开)

　酱油，可以说是日常生活中食用最多的一种调味品，或者做汤，或者调拌凉菜，酱油可以协同起到增色、添鲜的作用。　　对于酱油，市面上也流传着比较“奇葩”的言论，有人说...(展开)

　喝咖啡致癌的说法，主要是由于咖啡中含有一种叫作丙烯酰胺的致癌物质。下面我们就对食品中丙烯酰胺的来源、是否致癌及有无健康风险等进行分析。　　食品中含有糖和蛋白质...(展开)