课堂案例健康 关于血脂最常见的4个误区 我们都知道“三高”是心脑血管疾病的祸根,其中高血压、高血糖(即糖尿病)相对比较好理解,但是很多人对高血脂(或叫高脂血症)的理解往往不太正确,甚至是有很多误解。...(展开)
课堂案例食品 每天正常摄入鸡蛋不会升高胆固醇 鸡蛋富含优质蛋白质,以及丰富的维生素、矿物质,是一种健康食物 过去认为食物中的胆固醇会升高人体胆固醇,但新的研究认为并不会 世界各国的膳食指南均已取消了对...(展开)
课堂案例食品 土鸡蛋真的在营养上优于其它鸡蛋?... 说起土鸡蛋,一直给人感觉其品质都优于其鸡蛋。其中有种解释称,由于不同的饲养方式,鸡吃的食物不一样,土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值也不一样。在农村散养的鸡下蛋不受人...(展开)
课堂案例食品 土鸡蛋更有营养? 非要说早餐餐桌上的扛把子,那恐怕非鸡蛋莫属了。鸡蛋,众多食物的最佳拍档,还自始至终都占据着餐桌的“C位”。什么煮鸡蛋、鸡蛋羹、煎鸡蛋、茶叶蛋,没有一个带怕的。...(展开)
课堂案例健康 避免胆固醇升高,就得多吃素? 胆固醇过高会增加疾病风险,因此要少吃鱼肉蛋奶,多吃素? 很多人认为胆固醇过高会增加疾病风险,于是选择多吃素来控制胆固醇。实际上,血浆胆固醇水平和三餐的胆固醇...(展开)
课堂案例健康 好胆固醇未必真的“好” 原标题:好胆固醇未必真的“好” 高密度脂蛋白也可能对身体有害 增加动脉粥样硬化风险 每当我们拿到体检报告单,可能注意到上面的一项指标——高密度脂蛋白(HD...(展开)
课堂案例健康 三大营养误区,你中招了没? 营养合理是健康的基石。信息时代,作为普通百姓,可以从各种途径或多或少地获得一些营养知识,但这往往只是商业性宣传或民间传言,易使缺乏营养基础知识的普通人无所适从...(展开)
课堂案例健康 蛋黄没营养都是脂肪? 水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋……鸡蛋,在生活中看似平常无奇,但却每天以不同的方式征服着人类的餐桌。 别看鸡蛋平平常常的,营养可不一般呢。人们在享受着...(展开)
课堂案例健康 五招健康吃鸡蛋 鸡蛋营养价值高,维生素含量丰富,同时也是吃法最多、烹调最简便的一种动物性食材,煮、蒸、炒、煎无不相宜。可是,网络上流行着关于鸡蛋不宜食用的一些说法,如鸡蛋中的...(展开)