课堂案例食品 尝“鲜”之季,谣言起底 每到夏季,总会有各种关于海鲜、河鲜不安全的传言,有的说小龙虾生活在污水里很脏,富集重金属;有的说肥美的水产品都是用避孕药、激素催肥的,会引起性早熟……到底是不...(展开)
课堂案例食品 黄鳝大又肥皆因科学饲养 与避孕药... 鳝鱼不仅味道鲜美,而且营养丰富,是不少家庭餐桌上的常客,尤其受到消费者的喜爱。据了解,市场上,养殖黄鳝个体大、身体肥壮,而野生黄鳝个体明显偏小,因此,一直存在...(展开)