课堂案例食品 蕨菜致癌?春季食品谣言又起 别信... 原标题:春季食品谣言又起 别信! 天气渐暖,各种新鲜蔬菜相继上市,关于蔬菜的谣言也随之出现。某某蔬菜“致癌”、某某蔬菜“含重金属”等谣言严重扰乱了公众生活。...(展开)
课堂案例食品 吃折耳根致癌?专家告诉你真相 拌折耳根、折耳根炒肉……金秋十月,桂花飘香,又到了吃折耳根的季节,重庆市民的餐桌上怎么能少了它的位置。可最近,随之而来“折耳根含有马兜铃酸,常吃可能致癌”的消...(展开)
课堂案例科学 《科学》子刊称中药致癌 系炒旧闻 专家认为该文并未提供马兜铃酸致肝癌直接证据 近日,一篇题为《Science子刊:鱼腥草等中药含强致癌成分,国外早被禁,中国人还在吃》的文章在社交媒体广泛传播...(展开)
课堂案例健康 关于癌症的四个谣言 不久前,科普作家李治中(笔名菠萝)做客“一席”演讲,与观众们分享了关于癌症的那些事。 我毕业于清华大学生物系,在美国杜克大学拿到癌症生物学的博士以后,在美国...(展开)
课堂案例健康 “马兜铃酸致肝癌”是实锤还是误读 原标题:上海交大科研论文引发公众热议——“马兜铃酸致肝癌”是实锤还是误读 马兜铃酸再次成为焦点。 先是一则“最新研究首次证明中药中的马兜铃酸导致肝癌”的消...(展开)