民以食为天，食以粮为先，粮以俭养德。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，＃光盘行动＃＃向餐饮浪费说不＃……频频成为热门话题，“厉行节约、反对浪费”的新“食”尚持续升温、蔚然成风。
网友喊出“粮”心话：吃不了，“兜”着走！（汉语“兜”的含义：招揽生意；口袋；承担。）一是拒绝“舌尖上的浪费”，抨击暴食吃播追名逐利、糟蹋粮食；二是践行“舌尖上的节约”，鼓励文明点餐、剩餐打包；三是倡导“舌尖上的文明”，严格惩戒浪费、传承勤俭。
暴饮暴食，岂能未富先奢？习近平总书记指出，“餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！”网络盛行的吃播本应是传承中华民族健康饮食文化，分享美食、感受美好生活的平台，却在利益驱动和流量诱惑下，吃播文化背离初心逐渐走偏。为了博点击、求关注、吸眼球，“大胃王”将暴风吸入、挑战生猛、限时吃完等暴饮暴食“演绎”得酣畅淋漓，充分迎合了观众的猎奇心理。前不久，曝光的“大胃王”翻车视频，揭露了吃播界假吃、催吐真相，原本治愈人心的美食沦为蛊惑人心的道具，吃播文化变了味，主播身体也遭了罪。当前，脱贫攻坚还未结束，全面奔康仍在最后冲刺，我国粮食产需长期处于“紧平衡”状态，暴食吃播的存在，肆意挥霍得来不易的粮食，扭曲了健康饮食文化，误导了正确饮食消费。因此，“吃播被禁”充分展现出我们党珍惜粮食、心系群众健康饮食的“膳”心。
三餐之盘，不该一干二净？习近平总书记指出，“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。”今年，新冠肺炎疫情的影响，给我们敲响了警钟。饿过才知粮贵，食过才知饭香，大多数人不曾在“日当午”体验过“锄禾”，但也能在“盘中餐”里品味出“辛苦”。如今，“光盘风”刮进了党政机关食堂，刮进了餐饮饭店，刮进了家家户户。自助简餐、半份菜、小碗菜、“N-1”点餐模式、剩菜加工等服务推陈出新，一定程度地降低了粮食供给侧的浪费量。全民践行“光盘行动”，开启不再只讲“面子”和“排场”的理性消费，打包成为“光盘族”最“食”尚的标志，大大减少了粮食消费侧的浪费量。所谓“强本而节用，则天不能贫”，正是我们党重视粮食安全、防范于未然的警世“粮”言。
一饱之需，何必八珍九鼎？习近平总书记指出，“勤俭是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉。”“舌尖上的中国”讲求简单的食材、朴实的烹饪和恰到好处的享用，餐饮浪费便是对美食的辜负。学校食堂往往是餐饮浪费的“巨头”之一，食物的运输、加工、储存均会在一定程度上造成浪费，部分学生节俭意识缺乏，“眼大肚皮小”剩饭倒饭时有发生，建设“节约型学校”既要立足食材源头管理，更要对学生加强教育引导，逐渐形成“七分饱、不偏食”的健康饮食理念和“食不过佳，充饥即可”的文明饮食文化。在餐饮行业中，餐厅开始配备点餐指导员，按就餐人数设定套餐，自助餐加收剩餐费……就连外卖平台也开始严控减免优惠券，引导消费者按量点餐、按需就餐。勤俭节约是一种美德、更是一种责任，坚决遏制公款消费中的享乐主义、奢靡主义，严防公务接待大搞饕餮“剩”宴，通过立法、监督、惩戒对公款浪费行为进行刚性约束，足以可见我们党拒绝餐饮浪费、敢于对餐饮违法违纪违规行为说“不”的硬核“食”力。
米粒虽小，尤见礼义廉耻；节俭事微，可助兴国安邦。“小米粒”承载着“大民生”，珍惜粮食不是一顿饭节约了多少粒米，而是一粒米，坚持每一顿都珍惜。拒绝餐饮浪费，端稳“中国饭碗”，人人有责，人人尽责。所以，今天你完成“光盘”打卡了吗？
四川省南充市营山县委组织部 [文]张艺 [图]祝婧
