手面相印用温度，千揉万揉为相融。
擀来擀去形有变，唯有面量终如初。
别看小小一块面，酸甜苦辣在里边。
来回翻烙都不怕，只待香味出锅来。
最喜欢吃烙饼。和面，揉面，擀面，往里面放料，再来回翻烙。金黄色的烙饼就出锅了。看似简单，每道工序却都要把握好“火候”，否则结果就可能是徒有其色或糊味儿袭来。其实，做干部也是如此。
手面相印用“温度”，千揉万揉为“相融”。与群众打交道关键在于面对面，心贴心。在做村官的时候，跟村支书一起去走访。每次出发前，支书总是要说一句，如果村里头给咱们倒杯水，一定要端起来喝完。村民把你当回事儿，你更要把村民当回事儿。后来，知道这水就是村民的“面儿”，中间贴着我们与村民的“温度”。就如同烙饼时“和面”，有温度这面“醒”得才快。有时候去群众家，群众给你“闭门羹”。这说明群众工作没有做到位。要不怕脚上多沾泥，不怕嘴上磨起泡。就像烙饼时“和面”，千揉万揉之后，才能知道哪里的“面”和“水”没“和匀”。与群众打交道，任他东南西北风，我要千磨万磨更坚韧。时间久了，群众就知道你的心了。那心和心就“融”了。
擀来擀去“形”有变，唯有面“量”终如初。群众无小事，但小事不“小”。有些小事是历史遗留的、还有些是长时间没有解决好的。这些事就长成了群众的“心病”，也成了干群关系矛盾集中的焦点。对这些棘手的问题，群众的心情可能是急躁的，埋怨的，甚至是气愤的，火冒三丈的。面对群众的各种情绪，既要当起缓解群众情绪的“多面手”，又要担起新官理旧账的责任；既要当“娘家”，又要当“婆家”；既要扮“红脸”，又要扮“黑脸”。关键时更要能拍案而起，为群众撑腰，化解群众心中一个又一个心结，真正治群众“心病”于“根”。就像烙饼时，那擀面杖在面上来回擀，擀出各种形。但形变“神”不变，行散“神”不散。始终保持对群众的真情，始终保持如一的服务热情，那为民的“初心”、为民的“量”一点也不能少。
别看“小小”一块面，酸甜苦辣在“里边”。都说宰相肚里能撑船。其实每个全心全意服务群众的干部，心里也能载舟。单位有人事代谢时，可能有酸楚。看见群众微笑时，心里充满获得感。面对群众的误解或不解，心里的委屈只能独自往肚里咽。接手从未经历过的棘手事而必须完成时，心里的味道只有自个儿知道。就像往烙饼面皮里放酸甜苦辣各种料，藏在里边。对群众的事，要有担当。对个人的事，更要有风格。这就要求我们始终要有宽广的胸怀，坚持见贤思齐的精神追求，保持宠辱不惊、从容不迫的平和心态，看淡个人进退得失，看重为民的厚与重。心无旁骛地为民谋、为民思，脚踏实地做好本职工作。要立志为民解忧，把群众的小事当成天大的事，立志做“大事”。
“来回”翻烙都不怕，只待香味“出锅”来。都说，上面千把锤，下面一根钉。其实，每个干部既要服从组织和领导安排，又要依靠同事和群众做好为民实事。既要贯彻落实各级精神，完成各类考核评比，又要把各项工作落到实处，接受群众打分“阅卷”。就像这烙饼，“来回”翻烙才能熟。无论怎么“翻烙”，都不能掺水分，不能掺杂质，都要全力以赴，做到坚定忠实可靠。同时，要想更好地完成工作，让群众满意，还要不断通过学习，增强干事创业、攻坚克难的真本领。只有不断学习，才能解决好为民服务的知识弱项、能力短板、经验盲区，克服本领“恐慌”，才能怎么“翻烙”都不怕。越是“翻烙”越出“味儿”，学着学着，干着干着，在不知不觉中，本领就“成”了，内心就“熟”了，“香味”便能“出锅”了，便悄无声息地入了群众的“心”了。
其实，烙饼不难“烙”。只要用初心和力量去“烙”，就能“烙”出让群众称心满意的“烙饼”。
上海市外办组织人事处 程哲
