背景
公平贸易，是提倡一种建立在平等协商、互相尊重、具有透明度的贸易关系，在市场可接受的条件下为生产者们提供更好的价格回报，从而获得可持续发展的机会。
它最早于第二次世界大战后在欧美发起，是区别于传统贸易的“另类贸易”，历经60多年的发展，现在欧美已很普遍，当代人更是以使用公平贸易产品为新时尚。
乐施会于2002年推出“贸易要公平”运动，成为第一家在香港推动公平贸易的组织。2005年，在世界贸易组织第六次部长级会议举办期间，乐施会与亚洲公平贸易网络（Asia Fair Trade Forum）在会场附近合办了公平贸易研讨会、时装展和展销会，从而让公平贸易更直观的走入公众视野。
笔者最早接触公平贸易产品是2006年在乐施会工作的时候，邹崇铭先生带来几包公平贸易咖啡到北京办公室，当时乐施会正在全球大力呼吁改变国际贸易规则中对贫困国家不公平的情况，减少全球贫困人口的数量。我有心购买支持，却苦于无处寻觅，偌大的北京城都鲜有公平贸易产品售卖，彼时香港也如是，只一些主流的超市与连锁店才能购买。
今年国庆去到香港，发现到处可见公平贸易产品（便利店以饮品、零吃为主），身随心动，遂即前往位于突破中心的公平点办公室，走访了曾在2007年与乐施会合作山西永济手工土布项目的公平贸易动力伙伴们，以了解这十年间在香港是如何有效推动公平贸易运动的。
（山西永济合作社的姐妹们通过公平贸易走在经济独立的道路上笑得像花儿一样美）
内容
公平贸易动力是香港一家非营利组织，创建于2005年，致力于通过透明及问责原则运作，推广公平贸易产品，加强消费者对公平贸易概念的认识，由创办人组建的理事会领导，监督及推动整个机构的方向及运作。
战略目标已定，但在政府没有太多资源可提供经济支持的大环境下，要如何走向市场化，实现自我造血功能，保障项目可持续运作？香港公平贸易动力作为社会企业，就因此而诞生了，据香港公平贸易动力高级项目主任蔡颂恩女士所忆述：“自2005年12月创办以来，主要通过倡议及教育、建立生产伙伴、销售公平贸易产品等三个方面的工作，全面推动了公平贸易运动。2006、2007年开设公平点专门店及推出同名自家品牌公平点，在2007年乐施会资助十万元合作永济项目后，最先出产的就是与山西农户合作制造的手工艺品，协助改善了他们的经济状况和提升制作技术管理。最后开始开发南亚市场，至目前，每年协助超过三十五万名于三十多个国家的弱势生产者及其社区，改善他们的生活与地位。”
与一般社会企业所不同的是，香港公平贸易动力不进行利润分配，公平点销售所得的收入在扣除营运开支后，全数拨归公平贸易动力，用以支持推动公平贸易运动，如倡议及教育活动、生产者发展及培训等工作。
美好的理念
保障工农：致力让生产者得到公平回报，建立稳定及可持续的贸易关系，保障工农生计。
合作互惠：促进生产者、消费者的合作组织，增强群体的互助互惠。
责任消费、购买带来改变：通过教育及倡议责任消费，加强消费者对社会及环境的关注，体验购买公平贸易产品带来的改变。
专业的成员
公平贸易动力理事会成员有七名，分别来自教育界、商界与政界，他们除了出钱出力支持公平贸易运动之外，还结合工作出版了很多书籍，如香港公平贸易动力总监赵善荣先生（Anthony Chiu）著有《富裕的贫穷》；现任香港理工大学教授的邹崇铭先生（ Sung Ming Chow）曾编著《不是乌托邦──社区经济理论与实践》、《消费图鉴：镜头下的贸易与责任》及《载浮载沉：全球化下亚洲黎民》等书。现为民政事务局社会企业咨询委员会成员、扶贫委员会社会创新及企业发展基金专责小组增补委员、及政府信息科技署数码共融专责小组增补委员的纪治兴先生（Chi-Hing Kee）则出版过《营商能耐可以改变社会》、《社企营商二十式》、《丰盛办发》、《社企与信仰》、《使命商道》等书。
阮耀启博士( Terence Yuen ) 于香港中文大学从事公民社会及公益组织的研究工作，并教授公共管理及社会企业等科目，近年研究课题包括政府与NGO的关系、新类型慈善事业的发展、社会企业及社会经济等等。
公平点工作团队：
从最初成立时的二三名全职人员，发展到如今十五名全职及兼职工作人员，担起了由生产者支援至销售、推广及教育等各方面的工作。
（公平点工作团队架构图）
与其他做公平贸易产品的机构所不同的是，公平贸易动力为有效推动公平贸易运动，打造了一个环环相扣、紧密链接的运营模式——除了销售公平贸易产品，让生产者有合理收入与社区可持续发展基金，更会建立生产伙伴，直接实地培训生产者，陪伴他们成长，避开中间商等层层盘剥，以切实改善他们生活，并通过倡议及教育在社会推广责任消费，加强消费者对社会及环境的关注，以共同实现这个世界的公平。
讲课：在一些学校、教会和其他NGO讲解公平贸易，让更多的人了解，并口口相传。
写书：除了各场合宣讲公平贸易，理事们也写了很多关于公平贸易的书（以上理事成员资料中有介绍）进行文字传播。
工作坊：组织一些香熏、煮食等工作坊，将公平贸易概念真正融入平民生活。
（公平贸易动力创办人赵善荣和邹崇铭先生通过讲座等形式积极倡议与教育以推动公平贸易运动）
公平点的生产伙伴现已遍及中国、孟加拉、柬埔寨、斯里兰卡、尼泊尔、摩洛哥等地。
在建立合作关系前，工作人员会实地对他们进行多番考察，在确认其注重安全与环保生产，符合公平贸易十原则后，即于当地举行培训课程传授公平贸易的理念与商业运营管理模式给生产者们，更会通过工作坊，请工作人员与生产者一起讨论产品设计、制作细节及产品定价，并定期派专人前往探访以提供一些技术性的协助，产品销售会预留一定比例作为社区发展基金，由生产伙伴们共同讨论决定基金的使用，从而建立大家的合作意识，提高凝聚力与竞争力，共创未来发展的平台。
（香港公平贸易动力高级项目主任蔡颂恩女士在甘肃协助当地妇女寻找刺绣制品市场）
生产伙伴项目影响力
生产伙伴
影响效果
伙伴真心话
中国 - 山西
永济市红娘手工艺合作社
使当地村民了解公平贸易的理念及管理模式，改善样本设计，提高生产技术。年销售货品金额及社区发展基金达数万元，红娘手工艺作坊组员遍及永济市三十五条村，共有二百余名妇女参加，从而改善村民素质并提高他们的凝聚力量，使社区文化得以传承。
手工艺作坊的会计秀秀：“不是亲眼看到香港人、外国人背着我们的包那么满足开心，我对我们的东西是一点信心都没有的。这个事情(公平贸易)，我是肯定要和你一起把它作好的，哪怕有多困难。”
孟加拉 - Prokritee
为贫穷人，特别是寡妇、担当家庭经济支柱及贫困的妇女提供就业机会，让她们透过工作自力更生，同时得到培训及能力提升的机会。使生产者们摆脱生计仅靠农业、受雇于地主换取极低的工资生活。一些妇女通过学习也可以在家从事手工工作，在照顾家人的同时，每周都有收入，减轻家中生活负担，更可以供养子女读书。
“加入小组后，我有能力供孩子读书，供养家人。我的丈夫也感到快乐。在这之前，我们没有工作的机会，也不敢与其他人说话。现在我们都有勇气与人沟通、去不同的地方、甚至其他城市，认识到不同的人。我们在这里学习到很多，更令我们得到工钱。” Hajiganj Handicrafts 针织小组的Shamema
中国 - 甘肃巧手工作坊
联结兰州市永登县周边农村，把村内妇女组织起来，除了提供读写算学习班、社区健康教育推广、举办各类文化活动外，亦依托她们现有的手工制作技术，成立「甘肃巧手工作坊」，进一步提升她们在社区的地位及改善其家庭经济状况。自2009年来的五年间共售出逾四万件产品，扣除每位妇女的合理工钱后，累积发展基金及盈余逾四万元。使妇女们的自我价值得到肯定，提升了她们在社区的地位，改善家庭经济现状，依托他们现有的手工制作技术，为妇女们提供了一个可续发展平台。
妇女们说：“过去我们是凭着自己的喜好搭配颜色，还不知道里面有这么多的学问呢！经老师指导后配出的颜色就是漂亮！”
斯里兰卡 - SELYN
从刚开始时在斯里兰卡西北农村的15名妇女，发展到现在超过700名成员，分布在三个主要生产单位，包括染线、纺织、缝制及质检。SELYN亦鼓励妇女在家工作，协助他们成立工作室并提供相关的培训。村子内的妇女可以在家中附近工作，为家庭带来经济收入，同时建立自信营造生活中的欢乐。
从建筑工人变成部门主管的Kumara对他的未来更有希望“I came as a helper, today I am a manager..”
斯里兰卡 - PODIE
推动公平贸易，并为当地妇女及家庭提供工作机会。协助农民一起寻找及研究控制害虫和杂草的替代(自然)方法 - 自然害虫控制系统(NPS)。鼓励农民使用天然肥料、细菌食用二氧化碳和水，在土地中排出硝酸盐，使土地变得肥沃，同时大大减低购买化肥的开支。现有多于1500个香料农户向PODIE提供原材料，他们都获得比现行市场高三至四成的售价。
柬埔寨 - Villageworks
为穷困农村的手工艺者提供改变生命的机会。生产者们使用本土原材料和传统手工艺技术，接受缝纫、刺绣和编制的培训，从而获得就业机会、改善生活、实现潜能、保存柬埔寨传统手工艺文化。
“我有钱为家人买食物、送孩子上学，有足够工作时，我甚至能存下一些钱，以买回我的土地。”Peach说
孟加拉
CORR - The Jute Works
协助那些脱离巴基斯坦争取独立的难民重建生活，为生产者提供培训，协助他们组成了共168个合作社，提供销售渠道。至现今于孟加拉十九个省分，协助四千多名不同需要的生产者建立自信，并帮助他们重拾尊严。
“加入了手工艺小组，我们除了拥有自己的金钱外，最深刻的感受，是在邻舍当中获得尊严。＂在孟加拉首都达卡难民营的妇女生产者
摩洛哥
妇女们不论在家或社区上的地位都得以提升。农村妇女一般都不敢干预家庭中的决定，现在都会与丈夫及家人讨论家庭的事，甚至可以独自外出购物。
Aicha，最年资的妇女成员，自2004年起加入合作社“我大概用一天的时间来采摘坚果实，每日我可以砸碎一篮果仁，而每篮果仁在这里为我带来85DH (~85HKD) 收入。如果我卖到非公平贸易市场，只会有40-50 DH。”
尼泊尔 - WSDO
通过传统的纺织技术，帮助生活在穷困农村的妇女，以一技之长来增加收入提供免费的培训班，除手工艺制作技术外，还让妇女学习基本的管理技巧、健康知识和英语等，提升她们的能力，使她们能藉双手增加经济收入，改善家庭生活。
现年二十五岁的Sita，自十四岁开始在WSDP接受纺织培训，学会了很多纺织技巧，得到的收入让她能与丈夫合力供养两名儿子往英文学校读书。因此她衷心感激WSDP给予她机会，让她能自力更生，成为一个自信的尼泊尔妇女。
（孟加拉一些曾为生活所迫的性工作者通过公平贸易获得了可持续就业机会，重拾尊严与爱）
如果只是教育倡导，辅导生产伙伴，而没有销售的话，就缺少了公平贸易在公众中的实质改变。公平点从2006年开始售卖公平贸易产品，发现现有的一些产品都不太符合香港人的品位，仅靠善因营销的理念来请顾客去购买，而产品本身却没有足够的吸引力抓住消费者，这不是社企可持续发展的长久之道。于是，公平点的工作人员们按市场反应指导产品制作方向的思考模式在寻找多元化新产品的同时积极去和生产者共同研究开发设计，以贴合香港人的消费习惯，并通过倡导教育、工作坊等形式来引导、改变顾客的消费喜好与价值观。
（公平点销售的产品类别）
结语
常言道“创业难，守业更难。”公平贸易动力之所以能够在实现了上图所述社会效益的道路上坚守运作十年，笔者通过访谈总结出来不外乎以下几点：
极具创业热情的团队。自成立至2011六年间，公平贸易动力都是处于亏损状态，可是在清晰的社会使命驱动下，理事们借出个人私已钱维持着机构的基本运营经费，而工作团队心甘情愿只领取比香港最低工资标准稍高一点点的薪酬，除此之外还有好多设计师等专业人员更是以义工（每年有200人）的形式来参与支持，众力成城，共同渡过了创业前期那段艰难的日子。
设计创新的产品与服务。根据香港本土居民的消费习惯去设计改进产品，同时创新服务模式，通过工作坊引导消费者去感受公平贸易理念，树立良心消费的新观念。
勇抓社会热点。结合香港倡导的本土经济、良心消费等运动，思考如何使社会经济生活化，推动关于土地、农业的一些扶贫政策，重塑社区价值，以及社区对于购买的理解，倡导大家共同思考如何可持续发展与互惠互利，从而共同来描述一个公平社会的愿景。
坚守公开透明。从如何与生产者议价，到生产模式和产品定价，整个过程都公开透明，让消费者明明白白消费。公平贸易动力的年报更是主动公布于官方网站，接受公众监督。
善于讲故事。与消费者分享生产者的故事，让大家知道公平贸易最为注重的是人与人之间的关系，即我们中国人所说的“人情味”，就是要在人际关系之中附上尊重与情义，无论对方的身份背景是怎样，我们在这个地球上都是平等的，需要互助互爱。
最后，引述公平点佐敦门市店长阿贞 ( Sally )所说的一句话：“我想要是公平有一个价，我认为这个价便是一段段的「情」。”愿我们大家可以一起去探索如何共建一个有情社会，推动这世界公平发展。
作者：陈平（Helena Chen)，公益慈善学园总协调人，北京师范大学公共管理硕士。本文转自微信公众号公益慈善学园。
