关于农产品价格高涨的热议还未降温，各地又纷纷出现农产品“滞销、暴跌”的现象，大蒜、生姜、土豆、白菜等品种“菜贱伤农”的故事不断上演。
不少分析将农产品价格“过山车”归因于信息不对称、流通不畅或者货币供应的问题。于是，大力建设信息平台、推动产销对接，成为减少价格大幅波动的主要政策建议，这无疑是合理的。
然而，一个很容易被忽视却更为根本的原因是，在工业化和城镇化的过程中，广大农村出现空心化和老龄化现象，作为市场主体的农民已成市场经济中的最弱势群体，既没有提高生产经营水平的积极性和能动性，也缺乏能力去提高生产经营水平。
有人责怪农民短视，盲目扩大规模导致下一期农产品供过于求，但问题是，当整个社会热衷于赚“快钱”的时候，农民同样希望在价格大涨时大赚一把，这时没有理由“教导”农民长远考虑、合理生产。
“懒庄稼”，这个词形象地说明，由于农业生产太累、比较收益太低，很多农民不愿意加大投入进行精耕细作。这种要素的投入不仅包括生产资料、劳动时间的投入，还包括智力的投入，包括对生产的统筹规划。
在这样的逆向刺激作用下，绝大多数青壮年劳动力外出打工，留下的是妇女、儿童和老人，这成为了维系中国农业生产的“386199部队”。很难想象，即使建立了全国联网的农产品信息平台，这些从事农业的人怎么能够很好地利用信息来选择生产行为。
今年以来，作为大宗农产品的棉花同样经历了价格暴涨暴跌的行情。一位曾多次去棉区调研的专家告诉笔者，棉农大多没有什么文化，也不会上网，没有渠道了解全国的种植情况和价格信息，都是到这边问问种植大户，到那边问问收购商。
在中国，越来越多的农民逃离土地，逃离农业生产，传统乡村社会日益衰败，而现代农业服务体系没有及时建立起来。现在，从事农业服务没有多大的吸引力，金融保险机构不愿意来，农业技术人才不愿意来。农业部部长曾对农业大学的学生们说，现在基层农技推广站和畜牧兽医防疫站的工作人员年龄偏大，近年来进的人很少，“再过十年，谁来保证农业技术的推广？”
如果不能解决上述种种问题，防止农产品价格大起大落的政策效果无疑会大打折扣。
近年来，中央财政不断加大对“三农”的投入力度，中央一号文件也提出推动资源要素向农村配置。同时，随着工商资本的进入和合作社的发展，一些地方农业生产的组织形态在发生变化，规模化、集约化程度逐步提高。但是，总的看来，农村“小生产、大市场”的矛盾依然突出，农村空心化所产生的一系列症结依然存在。
只有走出农村空心化的困局，真正让农民觉得从事农业生产有尊严、有利可图，吸引更多有知识、懂经营的人才加入到农业生产队伍中，农民才会有意愿、有办法提高规模化水平、获取市场信息、通过合作提高价格谈判能力、规避市场风险。如此，农产品价格“过山车”行情即使再次出现，也不至于引发对于“菜贱伤农”的过多担忧。
