咱们爱吃鱼的朋友们，或许都是顿顿都离不开鱼肉的。因此，吃鱼也成为了正常的事情。因此鱼的味道鲜美，营养丰富，也受到了大家的喜爱！咱们在市场上买的鱼，根据营养价值的高低和数量，价格也会有所不同。今天，小编就来和大家说说蓝鳍金枪鱼价格！它为何价格高到离谱？
1、部位不同价格也不同
深海鱼有哪些？金枪鱼就是一种。蓝鳍金枪鱼全身上下的价格是不一样的，有些地方的肉质比较好，价格也稍贵一些。就比如说蓝鳍金枪鱼的腹部吧，其肉质细腻，油脂丰富，所以比起其他的部分，腹部的价格稍贵。而蓝鳍金枪鱼的背部，虽然也是肉质鲜美，但是油脂量少些，所以价格也便宜。
2、最贵的部分
现在市场上普遍的蓝鳍金枪鱼的价格一公斤在400-1200元！甚至可能更贵！要说蓝鳍金枪鱼鱼身上下最贵的就是它的腮帮子肉了，因为它的量少，所以在切的时候一定要十分的小心，不要破坏了它的肉感。腮帮子肉，连老板也舍不得卖！而价格在一公斤56000，是不是天价？
二、蓝鳍金枪鱼为何这么贵
1、营养价值高
蓝鳍金枪鱼的身上都是宝物！蓝鳍金枪鱼含有高蛋白、氨基酸等。男女老少皆宜！为什么这么说呢，女士爱吃鱼能够达到永葆青春、延缓衰老的作用！中老年人食用蓝鳍金枪鱼的话，能够促进营养的吸收；而小孩子呢，自然是吃了变得更聪明了！
2、营养圣品
蓝鳍金枪鱼还具有丰富的EPA，能够降低人体中的脂肪含量。老年人大部分都会有脂肪肝，高胆固醇。而食用蓝鳍金枪鱼可以降低人体的胆固醇，还能够起到保护肝脏的作用！蓝鳍金枪鱼应该称得上是大补的鱼类了，它让我们的身体更加的健康。相关阅读推荐：胆固醇高不能吃什么。
三、蓝鳍金枪鱼拍卖出高价
1、蓝鳍金枪鱼拍出8008元
近日，一条重达130斤的蓝鳍金枪鱼放在海鲜平台进行拍卖。这条在台州海域捕捞到的蓝鳍金枪鱼，最后以8008的价格被人拍走。据悉，当地渔民这是第一次看见这样的鱼，长达1.4米，重约130斤。可能在国外觉得这条蓝鳍金枪鱼不怎么大，但是当地渔民说他捕鱼20年，第一次看见。
2、蓝鳍金枪鱼浑身是宝
蓝鳍金枪鱼是属于鱼类中的贵族，所以当得知捕获上来的是蓝鳍金枪鱼时，他们就对其进行了放血处理，以保证肉质的鲜嫩。蓝鳍金枪鱼的全身都是宝，当地渔民也知道，这条鱼要是放在国外的话，肯定能拍出一个更高的价格。但是，在国内，这已经是高价了。
3、蓝鳍金枪鱼要怎么吃
很多宝宝们都会奇怪，这么贵的鱼，请问是红烧还是清蒸呢？其实，要是打捞上来的是小型的蓝鳍金枪鱼的话，他们会选择沾点芥末或者是酱油就这么生吃。但是大型的蓝鳍金枪鱼，最好的处理方法就是将它做成刺身，切成片之后，生沾着吃。
