【药材鉴别】
枯燥的鳞叶，呈长椭圆形，披针形或长三角形，长约2～4厘米，宽约0.5～1.5厘米，肉质肥厚，中心较厚，边缘薄而成波状，或向内弯曲，表面乳白色或淡黄棕色，润滑细腻，略有光泽，瓣内有数条平行纵走的白色维管束。质坚硬而稍脆，折断面较平整，黄白色似蜡样。气微，味微苦。以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳。
药用百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。
【药理效果】
百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳效果，小白鼠肺灌流使流量添加，并能对立组织胺引起的蟾蜍哮喘。
【炮制】1.百合：拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。2.蜜百合：取净百合，加炼熟的蜂蜜（百合100斤用炼蜜6斤4两）与开水适量，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至黄色不沾手为度，取出，放凉。《品汇精要》：百合，蒸熟用。
【功用主治】
润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志模糊；脚气浮肿。(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志模糊，常配地黄。
①《本经》："主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。"
②《别录》："除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难。喉痹，止涕泪。"
③《药性论》："除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。"
④《食疗本草》："主心急黄。"
⑤《日华子本草》："安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。"
⑥《本草衍义》："治伤寒坏后百合病。"
⑦《本草蒙筌》："除时疫咳逆。"
⑧《医学入门》："治肺痿，肺痈。"
⑨《纲目拾遗》："清痰火，补虚损。"
⑩《上海常用中草药》："治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。"
百合又名蒜脑薯,因其地下茎块由数十瓣鳞片抱合而成,故以“百片合成”而得名。百合来源于植物卷丹百合和细叶百合的枯燥肉质鳞叶,为常用中药,最早记载于《神农本草经》,被列为中品。历代本草都有记载,家种、野生均有。《本草纲目》载:“百合之根,以众瓣合成也。”故百合又有“百年好合”、“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉利花卉。其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。百合花的球根含丰厚淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用。
百合花花朵艳丽的品种作为观花之用，而鳞茎肥厚的品种主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主，宜兴百合和兰州百合主供食用.当然，假如你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可，只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值，有舍本求末的倾向。
润肺止咳bai效果
百合鲜品含黏液质，具有润du燥清热效果，中医用之医治zhi肺燥或肺热咳嗽等症常能dao见效。
宁心安神效果
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思模糊、心境抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜效果
百合皎白鲜艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有必定美容效果。
防癌抗癌效果
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有防备效果，能升高血细胞，对化疗及放射性医治后细胞减少症有医治效果。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功用，进步机体的体液免疫能力，因而百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
抗肿瘤效果
百合有助于按捺肿瘤细胞的生长，能缓解放疗反响，进步机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有着必定的医治效果。
进步免疫力效果
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可进步人体的免疫力。
改进睡觉效果
百合含有百合苷，有镇静和催眠的效果。每晚睡觉前服用百合汤，有明显改进睡觉效果，可进步睡觉质量，对失眠多梦有着不错的疗效。
对急性关节炎的辅助医治效果
