先有鸡还是先有蛋？借助现代的科学技术，英国的科学家们终于揭开了这个谜团，答案是：先有鸡后有蛋。
两名研究小组的科学家手拿鸡蛋在分子结构图面前。（来源：华商网）
研究人员发现，鸡蛋的构造取决于母鸡卵巢内发现的一种蛋白质，鸡蛋只有在母鸡体内的时候才能够生长。这种蛋白质被人称为OC-17，是加速蛋壳发育的重要催化剂，而蛋壳则是保护蛋黄与蛋白所不可或缺的东西。
谢菲尔德大学和华威大学的科学家们用一台超级电脑放大了鸡蛋形成的全部过程，发现如果没有OC-17蛋白质，鸡蛋的外表部分就无无法结晶，形成蛋壳。这种蛋白质将碳酸钙转化成了构成蛋壳的方解石晶体，方解石晶体发现于许多骨骼和蛋壳内，但母鸡形成方解石晶体的速度比其他任何物种都要快。
研究人员说，揭开母鸡形成鸡蛋之迷本身就是一个很有趣的问题，同时还为设计新材料提供了许多新的线索。
