酒是中国文化的魂，在有名的历史事件中都有酒的参与，如果不是因为酒那么李白还可能写不出“云想衣裳花想容”，百姓们也离不开酒。而酒在五千年前就已经被造出来了，在春秋战国时期平民百姓都可以日常饮酒了。那么两千年前的古酒是什么样的呢？
陕西省考古研究院最近公布了西咸新区空港新城岩村秦人墓葬，这座墓葬已经被盗墓贼盗过多次，但是还是在其中发现了260多件文物，其中就挖掘了一壶距今已经两千年历史的古酒，在我们看来酒是越放越醇香，那么这两千多年的古酒该有多香了。
根据专家的说法，酒当放到两千年的时候已经没有任何的气味了，两千年足够挥发所有的味道。另外专家打开装酒的铜壶时候是这样记录的：“铜壶出土时，口部被植物条捆扎了粗麻布，良好的密封性为保存做好了充分的可能，”另外铜壶中共有300毫升的液体，近乳白色，没有任何味道。
参与挖掘的专家说：“经过相关单位科学检测，发现液体中含有较高的羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸，属于酒类物质，类似今天的发酵酿造酒。”
这壶酒充分显示了秦国当时的国力是非常强盛的，为什么这么说呢？因为挖掘的这个墓葬是一般平民的墓葬，而酒是通过粮食酿造出来的（目前还没有检测出来是什么粮食酿造的），但是在平民墓葬中发现古酒充分说明当时拥有的粮食足够多。
这壶在地下埋藏了近两千年的酒，白送给你你敢喝吗？
