人说广东人什么东西都敢吃，海陆空三栖都被吃了个遍，现在连爬虫都不放过了。在广东可别问海蟑螂能吃吗，在他们眼里这海蟑螂只是营养丰富的高蛋白物质。而且海蟑螂还是中药药材的一种，在海蟑螂还未被开发之前遍地都是，可如今海边上的都快绝种了。
海蟑螂是一种甲壳纲等足目的动物，共有7对脚，喜欢吃海藻。因为海蟑螂的甲壳不具有蜡质，不能防止水分蒸发，所以必须生活在有水的地方。海边的岩石上生长着许多海藻，又有浪花不时地拍打润湿，岩缝还可以用来躲避天敌，所以对海蟑螂来说那里真是完美的天堂，因此它们常在沿岸的石堆上爬来爬去。
但是自从广东人发现海蟑螂，并问了一句海蟑螂能吃吗，从此之后这些小家伙的命运就极为可怜了。广东有许多关于海蟑螂的菜谱，更是介绍到还蟑螂味道鲜美，富含高蛋白质。
而且根据《中华本草》中的介绍，将海蟑螂做成粉末之后，还能够治疗跌打损伤等病症，曾经的海蟑螂泛滥成灾，如今已经有人在人工养殖海蟑螂了，为的就是让广东人吃个够。
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