对于全麦面包，大家应该有所耳闻，据说这是一种吃了能减肥的面包，而且味道不错，所以受到广大人群的喜爱。不过对全麦面包的了解，很多人不是很清楚，接下来通过解答麦面包是咸的吗，我们一起去了解看看。
据小编所知全麦面包作用材料有：全麦面包粉、水、植物油、脱脂牛奶、酵母、盐、黄油，所以全麦面包是咸的吗？因为放了盐，显然麦面包是咸的，吃过的朋友都知道。不过相比白面包，全麦面包口感比较粗糙，但更健康。
吃全麦面包有减肥效果，相信很多人都听过这则传闻，其实实际上也确实如此。据小编所知，全麦面包的主要成分是小麦，它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。
吃全麦面包能减肥，而且能自制，所以全麦面包的做法大家也想知道吧！根据小编查询，具体做法如下：
方法：①把酵母用20g的温水融化，然后把全麦面包粉、水、脱脂牛奶、酵母水、盐和成面团；
②把面团放在砧板上开始揉面，揉面大约一刻钟左右，加入黄油继续揉面，刚开始面团会惨不忍睹，但继续揉一刻钟后，面团就会变得非常有弹性；
③揉好面后，放入稍大的盆里，再盖上一层湿纱布放在室温下发酵，当面团发酵到原来面团的两到三倍的时候，戳个洞不回缩就表示面团发酵成功了；
④接着对面团进行排气，排气后分成四个大小差不多的小面团，之后静置十五分钟左右，再给面团做一个自己喜欢的形状，然后放入烤箱中烤，完成后全麦面包就做成了。
小结：看完全文，大家对全麦面包应该有了一个简单认识吧！总的来说，全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它是咸的，而且口感比较粗糙，但比白面包更健康。对面包感兴趣的朋友，还有看看吐司和切片面包的区别。
