订立代书遗嘱之所以要有两个以上的见证人在场，其根本目的就在于保证遗嘱内容的真实性，防止他人擅自威胁立遗嘱人，伪造、篡改、销毁遗嘱人所立的遗嘱。根据《中华人民共和国继承法》第18条之规定，下列人员不能成为遗嘱见证人：
1、无民事行为能力人;限制民事行为能力人。
2、继承人、受遗赠人。
3、与继承人、受遗赠人有利害关系的人。
上述人员之所以不能作为见证人，是因为：
第一，无民事行为能力人、限制民事行为能力人在法律上都不是完全民事行为能力人，他们的活动是受到限制的，不能参与比较复杂的民事活动。无民事行为能力人不能以自己名义参加民事活动并享有民事活动和承担民事义务，他们作为见证人的遗嘱不具有法律效力。
第二，继承人、受遗赠人不能作为见证人，是因为他们与立遗嘱人所立遗嘱具有直接的利害关系，如果他们在场，有可能影响立遗嘱人的真实意思表示，对立遗嘱人的自愿表达产生一定的影响。并且，由上述 人员出庭作证，很难保证他们证言的客观真实性。因此，法律明确规定继承人、受遗赠人不得作为遗嘱见证人。
第三，与继承人、受遗赠人有利害关系的人，由于利益关系的影响，难以保证其证明的客观性、真实性，所以这些人也不能做遗嘱见证人。根据《继承法》司法解释的规定，利害关系人包括：继承人;受遗赠人的债权人、债务人;共同经营的合伙人。
法律依据：《中华人民共和国继承法》第十八条
下列人员不能作为遗嘱见证人：(一)无行为能力人、限制行为能力人;(二)继承人、受遗赠人;(三)与继承人、受遗赠人有利害关系的人。
《中华人民共和国继承法》第十七条
公证遗嘱由遗嘱人经公证机关办理。自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。
《中华人民共和国继承法》第二十条
遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。自书、代书、录音、口头遗嘱，不得撤销、变更公证遗嘱。
继承法规定了遗嘱的五种法定形式(公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱)，遗嘱又是“要式法律行为”，因而必须严格符合法定形式，其法律效力才得以确认。根据不同形式的遗嘱来看是否需要见证人：
(一)公证遗嘱
公证遗嘱由遗嘱人经公证机关办理。办理遗嘱公证需要立遗嘱人亲自到其户籍所在地的公证机关申请办理，不能委托他人代理。因此，公证遗嘱无需见证人，公证机关本身就能见证遗嘱。
(二)自书遗嘱
自书遗嘱必须由立遗嘱人全文亲笔书写、签名，注明制作的年、月、日。自书遗嘱不需要见证人在场见证即具有法律效力。
(三)代书遗嘱
代书遗嘱是指因遗嘱人不能书写而委托他人代为书写的遗嘱。我国《继承法》第17条第3项规定：“代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，注明年、月、日，并由代书人、其他见证人和遗嘱人签名。”因此，代书遗嘱需要见证人。
(四)录音遗嘱
录音遗嘱是指遗嘱人用录音的形式制作的自己口述的遗嘱。为防止录音遗嘱被人篡改或录制假遗嘱弊端的发生，《继承法》第17条第4项明确规定：“以录音形式设立的遗嘱，应当有两个以上的见证人在场见证。”见证的方法可以采取书面或录音的形式，录音遗嘱制作完毕后，应当场将录音遗嘱封存，并由见证人签名，注明年、月、日。因此，录音遗嘱也需要见证人。
(五)口头遗嘱
我国《继承法》第17条第5项规定：“遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况解除后，遗嘱人能够用书面或者录音形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。”由于口头遗嘱有易于被篡改和伪造，以及在遗嘱人死后无法查证的缺点，所以《继承法》对口头遗嘱作了以上限制性规定。由此可见，口头遗嘱也需要见证人。
《继承法》中规定了五种遗嘱的形式，遗嘱人可以选择恰当的形式订立遗嘱。不过在订立遗嘱的时候要注意，其中代书遗嘱、口头遗嘱以及录音遗嘱，在订立的时候其实都是需要有人在场见证的，我们称之为遗嘱见证人。若是没有遗嘱见证人或者见证人不符合规定的条件，那么就会影响到遗嘱的效力，直接导致遗嘱无效。
