二者区别的根本标志在于犯罪动机。聚众斗殴罪中的杀人、伤害行为，虽然与其他故意杀人、故意伤害行为一样，都侵犯了他人身体健康，但是它有一个显著的特点，即在杀人、伤害行为中，通常表现为了称王称霸，充英雄好汉而惹事生非，与对方争个高低。所以，凡是为了争霸"势力范围"，或者明确表示要打服对方，而行凶伤人的都是聚众斗殴中的伤人行为。而其他故意杀人、故意伤害罪中的伤害行为，则往往是对自已或自己一方所认识的人，由于宿仇旧恨而起意伤害对方，它在事先具有明确的伤害对象和伤害故意;如果是临时起意伤害对方，也往往是因为双方发生纠纷的原因明显的在对方一边，或者在互殴中伤害他人，这种情况往往是双方都有过错，责任不易分清。
二、聚众斗殴犯罪的量刑标准是什么?
聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
1、多次聚众斗殴的;
2、聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的;
3、在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的;
4、持械聚众斗殴的。
三、故意伤害罪的特征是什么?
1、犯罪客体是他人的身体健康。故意伤害自己身体健康的"，一般不构成犯罪。但自伤行为损害了社会利益而触犯了其他刑法条文的，则构成犯罪。
2、犯罪客观方面表现为行为人实施了非法损害他人身体健康的行为。损害他人的身体健康主要指损害人体组织的完整或者破坏人体器官的正常功能。伤害行为的手段是多种多样的，但不论使用何种手段，伤害他人身体的，均属伤害行为。犯罪手段的不同，只是量刑的情节之一，不是本罪构成的要件。伤害的结果，可能是轻伤或重伤，也可能是致人死亡。
综上所述，故意伤害和聚众斗殴犯罪中都会造成人员的受伤，两者存在一定联系。有时候聚众斗殴也会转为故意伤害犯罪。但是两种违法犯罪行为还是有本质区别的，从构成要件、犯罪目的到量刑标准，都不一样。故意伤害罪的犯罪目的更加恶劣些，因此其量刑更重。
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