一、伤残到什么程度故意伤害罪
故意伤害罪认定要求是造成轻伤以上的伤害程度，包括轻伤、重伤及死亡，但如果造成的是轻微伤的情况，则不能以故意伤害罪进行处罚的。故意伤害罪的伤害认定，并不包括轻微伤害在内，实践中对被害人造成的损伤是轻伤还是轻微伤，决定了对行为人是否追究刑事责任，是否认定为故意伤害罪。
二、轻微伤和轻伤之间的区别：
1. 损伤伴有轻度器官功能障碍，受伤或治疗过程中对生命没有造成危险，或治疗后使劳动能力有轻度下降的，都属于轻伤。
2. 损伤仅造成身体机制暂时和轻微的反应，基本不影响器官功能，一般均能自行修复的，就属于轻微伤害。
轻伤害与轻微伤害区别的主要标志之一，是看能否自行修复。一般而言，轻微伤害不需要专门的手术治疗，人体通过自身的代谢功能便能复原，或是采取简单的医疗手段和护理就能使伤势很快痊愈。而轻伤通常情况下都必须进行专门的治疗，或是还需要特殊护理。否则伤势就有可能恶化、感染或引起其他严重的并发症和后遗症。
相关法条：《刑法》第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
身体权属于人格权中的一种，自然这也是受到法律保护的，不允许随意损害他人的身体健康，否则的话需要承担相应的法律责任。虽然构成故意伤害罪要求至少达到轻伤的损害程度。但即使并不能认定构成犯罪，单单就故意伤害的行为其实也是属于违法行为，根据我国《治安管理处罚法》的规定，也是可以对行为人给予治安管理处罚的。只是，治安管理处罚肯定不能与刑事处罚相比。
延伸阅读：
涉嫌故意伤害罪是否可以取保候审
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