1、侵犯的客体不同：
生产、销售假药罪侵犯了国家药政管理制度和公民的生命权、健康权;
而生产、销售伪劣产品罪侵犯了国家质量监督管理制度和消费者合法权益。
2、犯罪对象不同：
而生产、销售伪劣产品罪则包括所有产品。
3、构成犯罪的标准不同：
生产、销售假药罪是危险犯，必须“足以严重危害人体健康”才能构成。
而生产、销售伪劣产品罪则是数额犯，只有生产、销售伪劣产品销售金额达五万元以上才构成犯罪。
生产、销售假药，不构成生产、销售假药罪，但是销售金额在五万元以上的，应依生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。行为人的行为同时构成生产、销售假药罪和生产、销售伪劣产品罪时，应依照处刑较重的犯罪定罪处刑，由于生产、销售假药罪的最高刑是死刑。
而生产、销售伪劣产品罪的最高刑是无期徒刑，因此，在一般情况下应按生产、销售假药罪定罪量刑。
(一)犯罪客体：本罪侵害的客体是国家的药品管理制度和公民的生命健康权利。
(二)犯罪客观方面：本罪在客观方面表现为行为人实施了生产、销售假药，足以严重危害人体健康的行为。
(三)犯罪主体：本罪的主体为一般主体，既可以是达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力的自然人，也可以是单位。
(四)犯罪的主观方面：表现为故意，一般是出于营利的目的。当然，生产者、销售者是否出于营利目的并不影响本罪的成立。行为人的主观故意表现在生产领域内有意制造假药，即认识到假药足以危害人体健康而对此持希望或放任的态度;在销售领域内必须具有明知是假药而售卖的心理状态，对不知道是假药而销售的不构成销售假药罪。
综合上面所说的，生产销售假药罪和生产销售伪劣产品是属于两种不同的犯罪性质，但对于两者的共同点在于都会让他人的生命安全重大威胁，只要犯了罪那么必定就需要接受相应的处罚，所以，执法人员在认定犯罪时也会结合实际情况来办理。
延伸阅读：
区别是犯罪对象不同、以及构成的社会危害性...
假冒伪劣产品对消费者的人身健康有一定威胁...
药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符...
