一、店面押金额可以当做违约金?
要将押金作违约金不予归还，须以双方当事人协商同意为前提。
根据《担保法》第一百一十八条 当事人交付留置金、担保金、保证金、订约金、押金或者订金等，但没有约定定金性质的，当事人主张定金权利的，人民法院不予支持。
但当事人可以在一方违约时，协议将押金充作违约金的一部分。根据《合同法》第一百一十四条 当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。
二、押金作为担保的一种形式，在社会生活中被广泛运用于下列合同：
(1)租赁合同，尤其是房屋租赁合同。然而遗憾的是，国务院1983 年12月17日颁布的《城市私有房屋管理条例》对房屋租赁合同使用押金担保持明确的否定态度，但全国人大通过并于95年1 月实施的《中华人民共和国城市房地产管理法》在其第四节“房屋租赁”中没有对使用押金的禁止性规定，按照法律的效力层次原理，应当适用《中华人民共和国房地产管理法》，即应当允许当事人自行约定使用押金担保。因为法律不禁止的便是合法的，这是一个合理合法的推论。
(2)承包合同， 在承包合同中，发包方往往要求承包方提供财产抵押或所谓的风险抵押金，这里的风险抵押金其实就是押金。
(3)旅客住店合同， 在旅客住店时，店方总是要求旅客交付相当于或大于其预定期间房价的押金。
(4)住院医疗合同，患者在办理住院手续时，总被要求向院方交纳一定数额的住院押金。
(5)劳动合同，企业，尤其是三资企业，私营企业，在与受雇人签定劳动合同时，常常要求交付一定金额的押金。不过，按照劳动部关于贯彻执行《中华人民共和国劳动法》若干问题的意见第二十四条规定，用人单位与劳动者订立劳动合同时，不得以任何形式向劳动者收取定金、保证金或抵押金。因此，这里使用押金有一个是否合法的问题。不过，从其他国家如日本、德国的劳动立法来看，雇佣合同中使用押金是允许的。但台湾省的学者普遍认为，押金仅适用于租赁合同这样的话，押金的范围太狭隘。
如果出租人提前解除了租赁合同后需要支付一定的赔偿费用，如果剩余的租期超过了三个月则需要支付三个月租金;如果剩余的租期不超过三个月则需要按照剩余租金来计算，如果承租人在租赁期间做出了违反租赁合同的行为后，出租人也是可以强制解除租赁合同并不支付任何的违约金。
延伸阅读：
提前退租时押金是否可以要回
房屋租赁协议中押金有何效力
