抵押是指债务人或第三人不转移对某项财产的占有，将该财产作为债权的担保，当债务人不履行债务时，债权人有权以该财产折价或者拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
设定抵押的情况下，如果债务人在履行期届满仍未履行债务，抵押权人(债权人)就可以与抵押人(债务人或第三人)协商以抵押物折价或者以拍卖、变卖该抵押物所得的价款受偿;协议不成的，抵押人可以向人民法院起诉或根据仲裁协议申请仲裁。
二、行使抵押权的注意事项
抵押权人在通过起诉或仲裁来实现担保物权时，须注意以下几点：
1、注意担保物权的存续期间。一般来说，债权的诉讼时效期间为两年，但是担保物权在性质上属于物权，不受诉讼时效的限制，因此现行担保法司法解释规定，担保权人可以在主债权诉讼时效结束后的二年内行使担保物权，该“二年”应为担保物权的法定存续期间，当事人约定的或者登记部门要求登记的担保期间，对担保物权的存续不具有法律约束力。
2、债权人可以就主合同纠纷和抵押合同纠纷一起提起诉讼，但应遵守主债权诉讼时效的规定，此时以债务人和抵押人为共同被告。
3、抵押权人可以在担保物权的存续期间内单独就抵押权的实现提起诉讼，此时以抵押人为被告。
4、抵押权人提起诉讼应及时向法院申请采取财产保全措施，抵押权人自抵押物被扣押之日起有权收取由抵押物分离的天然孳息以及抵押人就抵押物可以收取的法定孳息，孳息用于支付收取孳息的费用、主债权利息、主债权，但抵押权人未将扣押抵押物的事实通知应当清偿法定孳息的义务人的，抵押权的效力不及于该孳息。
5、抵押权人享有的只是将抵押物折价、拍卖、变卖以得价款并就价款优先受偿的权利，所得价款如无特别约定应按先后顺序偿还：实现抵押权的费用、主债权利息、主债权。
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