1、区别在于两者合同履行的目的不同，技术服务合同主要是为了解决特定的技术问题，在这个过程中通常直接或者间接伴随着专业科技知识的传授和转移。而加工承揽合同的目的具有不特定性，主要是为了满足人们生产和生活中的实际需求，承揽人运用自己的设备、技术和劳力来完成一定的工作成果，在合同的履行过程中当事人之间没有传递专业技术知识的主观愿望。
2、承揽合同主要由《民法典》来调整，基本不会涉及技术成果的知识产权的归属问题;而技术服务合同除了受到《民法典》调整之外还要受到知识产权法的调整。所以这类合同的纠纷与技术合同纠纷相比，有其独特的地方：《民法典》规定承揽人在取得定作人同意的情况下可以将其承揽的主要工作或辅助工作交由第三人完成。一般比较复杂的技术工作承揽人不能独自完成的时候，往往会与他人合作完成，这就使的承揽合同的履约纠纷不仅仅发生在定作物交付、质量或酬金给付环节上，而更多的是承揽人之间受领酬金之争。在发生这类纠纷时主要是依照双方在合同的约定，以及权利义务相一致的原则来处理。
承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。按照传统的合同法理论，承揽合同属于完成工作类的合同，而承揽人必须交付工作成果，这就使的承揽合同与其它完成工作类的合同相区别。承揽合同是随着技术和社会的分工的发展而得到迅速发展的一类合同，合同法的第十五章是关于承揽合同的规定。承揽合同的主要法律特征是承揽人自己完成定作人交付的工作任务，并且在完成工作的过程中接受定作人的监督，负有保守秘密的义务。
因此承揽合同和技术合同的区别是比较大的。虽然二者有相似之处，但也不可以一概而论。技术合同已经涉及到知识产权的问题了。如果发现有他人侵犯知识产权的情况应该及时的向法院起诉，要求对方进行赔偿。
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