一般情况下，当事人起草加工合同，应当载明合同标的、标的物、数量、质量、报酬、承包方式、履行期限、验收标准、双方的权利义务、终止合同的条件等主要内容，明确违约责任。
例如，在加工合同中，可以对使用的加工材料、加工产品的质量、产品的检验验收等提出明确的要求，也可以对违约的责任提出明确要求。订立加工承揽合同时，对定作物的质量的规定应当明确具体，不能简单或者模棱两可。当事人对质量约定不明的补救措施，应按照国家标准、行业标准履行;没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或符合加工承揽合同目的的特定标准履行。
质量是以样品为准，除了双方封存样品外，还应有样品质量描述的书面材料。以免样品灭失或自然毁损或对样品内部质量有异议而发生纠纷。
合同的内容由当事人约定，一般包括以下条款：
1、当事人的名称或者姓名和住所;
2、标的;
3、数量;
4、质量;
5、价款或者报酬;
6、履行期限、地点和方式;
7、违约责任;
8、解决争议的方法;
二、签订合同需要注意哪些
1、合同对方为自然人：核实并复印、保存其身份证件(勿以名片代之)，确认其真实身份及行为能力。
2、合同对方为法人：
到当地工商部门查询其工商注册资料并实地考察其公司情况，确定其真实性;
核实订约人是否经其所在公司授权委托，查验其授权委托书、介绍信、合同书;
3、合同对方为“其他组织”：
对方当事人为个人合伙或个人独资企业，核对营业执照登记事项与其介绍情况是否一致;由合伙人及独资企业经办人签字盖公章。
法人筹备处：确认经办人身份及股东身份，加盖法人筹备处和股东公章。
4、合同对方除加盖公章、私章外，要亲笔签名。
对于加工合同的草拟，合同的必备要件是要有的，并且也需要自己学会审查，此时也是为了更好的保护自己的合同的权益，合同协议在现实生活中是很常见的，随着公民法律意识的增强，大家都学会用法律武器保护自己，在遇到相关的合同签订或者是书写的纠纷的，要及时的处理。
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